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第73章(第1页)

下午要直播,霍彦在商城上看食材,星际的食材很多,目前他只用自己熟悉食材做菜,还没尝试过用没有见过的食材。

他浏览一些没有见过的蔬菜,花花绿绿,有些长相和颜色奇特,他看一会想想算了,自己认识的食材能做很多菜,做不过来。

随后他查看一些公开的菜谱,定好下午直播做粉蒸肉和酸辣土豆丝,转看鱼类,找五种个头比较小的鱼下单,买回来做咸鱼,以后做咸鱼茄子煲。

霍彦下单买鱼后查找做陶器的店铺,找一家店和对方交流半个多小时后定做几个大小不同的砂锅。

他买完东西把做咸鱼的详细方法发给霍观。

下午三点,霍彦准备好食材后开直播:“大家好,今天做粉蒸肉和酸辣土豆丝,粉蒸肉要蒸两个小时,做准备工作也需要时间,所以提前开播。”

【蓝色燕:新菜!】

【浩月:新菜!】

【最爱脆皮五花肉:主播又认真了。】

【最爱牛油火锅281:主播,再做火锅。】

……

霍彦看多条弹幕后说:“是新菜,我也不确定最后做出来是什么样,火锅很简单,猪骨鸡架都可以熬汤做清汤,直接用清水煮都行,现在开始做菜,做菜期间不看……”

霍彦说着拿五斤五花肉:“这是五斤五花肉,已经洗干净,切成厚片……”

他把五花肉切片用调料腌制后拿过两碗米说:“这是一斤糯米,一斤大米,先放进炒锅里用小火炒。”

霍彦转身开火,倒糯米和大米进锅里,加入准备的五种香料一起炒,米炒到微黄后关火,挑出香料用磨粉机磨成粉,把炒米装进食品袋,用擀面杖碾碎成小小颗粒,倒进干净无水的小盆里,加入磨成粉的香料搅拌均匀。

然后用米粉裹上肉片摆盘,五斤肉摆五盘,放在五层蒸屉里蒸后说:“要蒸两个小时,镜头对着蒸锅,我先离开厨房,大家可以先忙其他事。”

霍彦说完没有看屏幕,利索离开厨房。

【蓝色燕:啊啊,看米粉调料应该很香,主播不看屏幕,做五盘不少,拿两盘给我们抽奖多好啊。】

【梦想做大厨:炒米很香,主播还加五种香料磨成粉混一起,肉还整整蒸两个小时,哇哇哇,可以预见软糯香,吃一口…啊啊啊,我口水要流出来了。】

【九里香:这个菜我敢保证肯定好吃。】

【最爱酱牛肉56:上课偷瞄一眼,看大厨兄发言忍不住流口水。】

……

霍彦在沙发上悠哉吃水果,刷旅游视频,现在不方便去旅游看视频也好,刚五点收到顾琛的信息:今晚我去吃饭。

霍彦回复:好。

随后他给凌帆信息:晚上菜有多做,方便就过来吃饭。

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