青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第25章(第1页)

许大厨冷眼看他:“你没错,是我错了,我也不配当你师父,我以后不用来好不好?”

小徒弟慌了:“我错了师父,真的错了,我以后不会了,真的不会了!”他愤恨地指着苏桃桃,“是不是因为她?你是不是要收她做徒弟?师父她是来捣乱的!”

许大厨还没有说话,苏桃桃说:“不好意思,我确实没打算当学徒。”

许大厨扫了眼其他人:“还愣着做什么?轰出去!”

二厨和砧板这才反应过来把小徒弟轰出去。

苏桃桃:“……”

许大厨不再说话,默默倒掉小徒弟,不,前小徒弟炒好的糖色,改用苏桃桃的糖色,开始做今天的红烧肉。

苏桃桃也往冒咕嘟的卤水里加入适量的糖色,便开始处理猪脚猪耳朵猪尾巴,这些东西从陈四海那里拿过来的时候已经处理得很干净,但是为了增加风味,苏桃桃还是找来一把稻草,把它们全部都放进稻草堆里烤,等到表皮泛黄才翻出来。

其他人时不时往苏桃桃这边看,但也没有当着许大厨的面问什么,所谓外行看热闹,内行看门道,现在他们都已经知道苏桃桃是个“高手”,起码是一个厨艺比许大厨还高的高手。

许大厨也只是默默地看着,什么也没有问。

稻草烤焦的猪皮自带一股非常特别的清香,苏桃桃洗干净也不切,一整个放进卤水里,她的工作也就完成了,接下来交给时间就好。

苏桃桃进去休息间看了下尘尘,小朋友睡得很安稳,浓密的睫毛像两排小小的擅自覆盖着眼睑,轻轻动一下好像扫在了苏桃桃的心尖尖上,她的嘴角不自觉上扬,来到七十年代最值得欣慰的事就是无痛当妈,拥有尘尘这样一个乖巧聪明又漂亮的小天使。

苏桃桃蹑手蹑脚出去,许大厨忽然递过来一勺汤,苏桃桃不明所以然,抬头看他。

许大厨的脸色不大自然,硬邦邦道:“没了小徒弟,没人帮我试味道。”

苏桃桃懂了,沾了点汤汁尝了尝,实话实说:“多加一点黄酒,再多一点点盐巴应该会更好。”

许大厨自己不尝,照着苏桃桃说的,多加了半勺黄酒和一点盐巴。

许大厨又开始制作其他菜,每做一道菜,他都让苏桃桃尝下味道,再根据苏桃桃给出的意见做出调整。

等许大厨的菜品制作完成,苏桃桃的卤味也差不多卤好了。

她打开锅盖,让卤水再收浓稠一点,那样会更入味。

等汁水收得差不多,苏桃桃收掉火,让卤味自然降温,这个过程能让食材更好地吸收卤料的味道。

但是时间有限,苏桃桃先每样挑一点出来剪成小块递给许大厨:“这道菜的名字叫卤水拼盘,您尝尝,看能不能入得了你的法眼?”

浓油赤酱,气味诱人,稻草烤过的猪皮和卤水里的大料相得益彰,增添了几分野味,这个菜不管是颜色还是味道还是软硬程度都恰到好处,猪蹄和猪尾巴用力一抿正好脱骨,又不会过分软烂,猪耳朵略带嚼劲,同一个锅里出来,却又有不同的风味,哪怕是许大厨这样味觉丧失了百分之八九十的人都吃得出这道卤水拼盘的美味。

“你们也尝尝吧,其实再多放几个小时味道会更好,冬天放一晚更好。”

厨房里其他几个人一直闻着这个味道干活,早已经按捺不住,尝过后同样赞不绝口,朝苏桃桃竖起大拇指。

热门小说推荐
御兽:草系太弱?来看看我的草原

御兽:草系太弱?来看看我的草原

简介关于御兽草系太弱?来看看我的草原好消息成功觉醒了驭兽师。坏消息下品,还是草属性。林逸冷冷一笑,让你看看什么叫绿色海洋,什么叫精灵大军!遮天蔽日的蕨类植物,宛如巨龙的藤蔓,还有空中飞舞的蒲公英大军。被精灵环绕的林逸大手一挥,放开那个秘境,让我来。帮助异世界实现绿色的和谐家园,是我的义务,不用谢我。蓝星民众又要有新的度假圣地了,谢谢啊。异世界土着那个变态又来了,快跑啊!...

转行后,我成了篮坛第一人

转行后,我成了篮坛第一人

他从90年代中期开创了自己的辉煌,完全统治了篮球这项运动。传奇教练帕特莱利曾提议所有球队都退役掉23号球衣,以表达对那个男人的尊敬。四大分卫皆是他的小弟,视这个23号为偶像。在篮球世界,只要提到23号,你就会想起那个让球迷癫狂,让对手痛苦的球场暴君。他,就是毋庸置疑的篮球之神。迈克尔乔丹这个23号正是谢伊丹子你先憋说话,没错,这个23号正是在下!而这一切,都要从谢伊的一次无奈转行开始累计2000万字篮球精品作者诚意之作,放心入坑!...

舌尖上的霍格沃茨

舌尖上的霍格沃茨

斯内普艾琳娜小姐,请不要在魔药课的坩埚中煮火锅。斯普劳特噢,天哪,快放开那株可怜的曼德拉草。麦格我在重申一次,变形术无法直接变出食物。费尔奇不好意思,邓布利多特地嘱咐过,不能让您进入学校的猫头鹰棚。丽塔她是霍格沃茨校史上,第一个被敢烧录取通知书煮猫头鹰的学生,也是第一个被强行绑架到学校里强制入学的学生,也是未来数十年被称为远所有恶人存在的混世女魔王,更让人指的是她的食谱几乎涵盖了所有生命体。艾琳娜卡斯兰娜其实我真的不想进入魔法界,全是你们逼我的。现在,你们后悔晚了。...

NBA:重回97,做铁血主教

NBA:重回97,做铁血主教

重生1997选秀大会,孔布开启NBA大恐怖时代。乔丹他毁了我的第二个王朝,他是比查克戴利更凶残的恶棍。马龙你见过撸袖子上场干仗的主帅么?我见过,而且还不止一次。奥尼尔我从未见过如此厚颜无耻之人,他甚至在季前赛对我使用砍鲨战术。科比孔布就是恐怖的化身,折磨对手可能是他活着的唯一乐趣。对于这些小NBA重回97,做铁血主教...

离婚后她坐拥亿万家产

离婚后她坐拥亿万家产

她命悬一线,他冷眼旁观,像你这么恶毒的人,死了就死了,贱命一条。甚至在她刚失去孩子的时候,丢下离婚协议,签了,我要给她一个家。宋阮冷笑,痛快签字,离!离婚后,她坐拥亿万家产,无数小鲜肉趋之若鹜,她看着追上来的前夫,弟弟们还在等我,别打扰我赶下一局。离婚后她坐拥亿万家产...

凡体成神,惊呆众人

凡体成神,惊呆众人

简介关于凡体成神,惊呆众人苏漫惨死醒来现她死后复生在一个同名的女孩身上,看着稚嫩的小手,很好,这一世她一定要将那位高高在上的仙尊拉下神坛…她一路越级晋阶,契约神兽,手撕白莲花,吊打渣渣仙尊,当真相曝光,渣渣仙尊卑微求原谅,苏漫表示你不配!当苏漫沉迷修仙,卷生卷死之后,莫名有了很多死忠粉丝,也慢慢揭开一场巅峰仙路...

每日热搜小说推荐