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花招弟连忙上前,急得踉跄了一下,手在台面上磕了一下才稳住身子。
“不着急……”秦见君将冰凉的香橼放入水中,端给花招弟,道,“每个香橼都要用手搓干净表皮……”
花招弟点头,满脸认真地低头搓着明黄饱满的香橼,忍不住吸了吸鼻子——这个香喷喷的果子叫“香圆”吗?
秦见君看花招弟不再那么紧绷了,便转头取了碗开始调酱料,将花椒、葱花、蒜末、芝麻放入碗中,淋上热油,滋啦一声过后,香气就隐隐出来了,接着又加入酱油、醋、白糖、盐,搅拌均匀,这才算调好了酱料。
秦见君揭开锅盖,鸡胸肉已经煮熟了,加了葱姜,腥气不那么重,留下的鸡肉香更浓郁。
鸡胸肉盛出晾凉,秦见君探头去看花招弟。
花招弟忙让开身子道:“洗好了。”
秦见君接过香橼,放在砧板上切成了片,看花招弟一边咽口水一边盯着砧板上的香橼片,秦见君忍不住起了坏心思。
“尝尝。”她切了一小块香橼递到花招弟嘴边,花招弟受宠若惊地想抬手接,秦见君却轻巧躲过,扬了扬下巴,示意花招弟就这么吃。
于是花招弟抻着脖子,张嘴一口咬住,瞬间脸便皱成了一团:“啊……”她张着嘴,不敢吐,用被酸得眼泪汪汪的眸子去看秦见君。
“哈哈哈!”秦见君想起先前裴眠吃香橼也是这个表情,她大笑道,“吐了吧哈哈哈!”
秦见君在知州府这段日子里不仅养出些肉来,气色也变得极好,大笑两声后白皙的脸颊上便爬上了红晕,看着很灵动漂亮,花招弟呆呆望着,忽然也忍不住笑出声。
两人对着笑了会儿,先前横亘在两人之间的隐形隔膜在不知不觉中消散,花招弟的肩膀不再那么僵硬地缩着,秦见君的嘴角也重新挂上了柔和的笑。
晾凉的鸡胸肉撕成细条,秦见君又抓了一把胡荽,随后用擦丝器擦了一些黄瓜丝,花招弟在一旁看得一愣一愣的,视线黏在擦丝器上便再没离开。
“这个很锋利,你小心点看。”秦见君将擦丝器递给女孩。
花招弟端详着手中的擦丝器,小声喃喃:“凉皮摊上,也有。”
“嗯,袁分的手不好切丝,擦丝器对他来说很有用。”秦见君搭话,手上动作不停,将鸡胸肉细条、香橼片、胡荽和黄瓜丝都装入碗中,再淋上酱汁,用筷子拌匀。
“他的手……”花招弟抬头,眼睛里都是疑惑。
“我也不知道。”秦见君摇摇头,想起花招弟先前拒绝了袁分的“帮助”,于是补了一句,“虽然相处时间不长,但我觉得他是个很好的人……你也可以多跟他接触……来,尝尝看……”秦见君夹起鸡胸肉送到花招弟嘴边。
鼻尖漫上来酸酸香香的气味,花招弟丝毫不吸取先前被秦见君戏耍的教训,仍然信任地张嘴接住了鸡胸肉,不过这次与香橼不同,她嚼了两下,眼睛都睁大了。
撕成细条的鸡胸肉完全不柴,沾着的酱汁顺着鸡肉丝的缝隙钻进去,在被咬开时瞬间迸出,带着香橼的酸味和香气,还有芝麻香和咸甜味,味道之丰富简直超出花招弟这十余年来的想象,但这些看似并不协调的味道却在嘴里相处融洽,她细细嚼了许久才舍得咽下去。
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