青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第7章（第1页）

苦等五日，阴雨散去，今日总算得见江记小食的推车。

不过，今日的小摊却有些不同之处。

卢灿宇打量了许久。今日的小摊，装置着个做烧饼用的桶，旁边的小火炉炖有砂锅与深竹篮。

桶口是同心圆，中间镂空，外一圈铺着铁皮，砂锅则漫漫往外散出肉香。

探究的目光一览眼底，江弥杉介绍：“今日卖肉夹馍，公子可要来个尝尝？”

卢灿宇抬眼，重复一遍：“肉夹馍？”

这又是什么稀奇的吃食？

江弥杉：“食如起名，便将卤香的五花肉切碎，加入些青椒段，一起夹入烤脆的烧饼。”她笑着揭开砂锅盖。

热烟滚滚涌来，卷袭着浓郁且诱人的肉香冲入鼻息，几个拿着包子的学员都转过了身一探究竟。

卢灿宇眼睛直勾勾盯着肉，空咽一口，抿起薄唇，舌满意地转了一圈。

这吃起来得多香呐！

琥珀色的浓汤棕中带红，不断鼓起大小泡泡，撞着环在汤中的肉做得琥珀。

肉块最上层肉皮同汤色相近，阳光为其镀上层亮眼油光，橘黄的脂层晶石般晶莹透亮，色泽美丽。

一层叠一层，颤颤巍巍，似在呼吸，一颗晶珠就沿着掉进浓汤，似乎在热些，就要化在锅里。

非得下足料、控严火，炖得穿皮透肉，才能如此红亮耙软。

卢灿宇又咽了一口馋劲儿。“来一个。”

江弥杉：“二十文。”：“行。”毫不犹豫。

江弥杉从下方拿出火钳，伸进桶内夹出个巴掌大圆饼。

烘烤后，饱满的饼身泛有淡淡金黄，酥热的饼皮上由中心至饼边环起圈圈麦黄线。

江弥杉从下方又拿出一把刀，却是放在案板上。

饼边裂有条曲折的缝玟，她捏住两侧，用力一捏，砰砰几声，饼子沿缝裂开，一分为二。

江弥杉再握着漏勺盛出两块肉放再案板上。

弹软的肉调皮地跳了一下，江弥杉握着刀，往肉上一轻轻压。

刀起，破了金红衣的肉块露出白花花的凝脂，肤白胜雪，酱躯浓色……

江弥杉接着拿出叶绿的青椒，快刀切段，与肉切拌在一起。

最后握刀，尽数赶入饼内，饼立刻鼓饱饱的。

江弥杉又问：“公子可加卤汁，如此味道会更浓郁些。”：“加。”：“好。”

接饼，付钱，卢灿宇已等不及了，站在摊边就咬下一口。