青豆小说

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寧致文聽完放下不少心，看向寧磊，「這十幾日沒有讀書，就把你一路上的見聞和感悟寫兩篇文章交上來吧。」

「知道了，老師，」寧磊乖乖應下。

......

天氣放晴，一切恢復如常，學堂開學，作坊復工。

地里莊稼淹壞了不少，村民們都忙著補救，寧瀾的栗子樹也淹死了幾株，只好再嫁接幾顆栗子苗補上。

7月底，官府來核查了洞溪村的空屋數量，於8月安置過來十餘戶流民。

這些流民官府每戶都給了安家銀子和糧食，並發布了十年內開出的荒地不收稅；民戶個人財產區域不得砍伐，其他都可自行經營等一系列政策。

此外縣裡修堤修路，大興土木，都由災民代工，好幫助災民早日度過難關。

李小墨也回來了，他在防治瘟疫中立了功，軍中要嘉獎他，李小墨提出想回家照顧年邁的爺爺，軍中雖不情願還是放行了，並把李小墨安置到流民隊伍中，由官兵一起護送回村。

寧瀾聽說李小墨到家了特地送過去兩壇桃花釀，「改日和小書來我家吃飯，我把我弟弟妹妹介紹給你。」

「好，」兩人相視一笑，好友的默契盡在其中。

去鎮裡的路還有一段被沖壞了，寧瀾最近就天天在家待著，空了做些碰糖在村子裡賣。

碰糖是麥芽糖做的，小麥水中浸泡一夜，平鋪在墊了一層紗布的蒸籠上，一天灑兩到三次水。等小麥的嫩芽長到4厘米高，糖分最多的時候，把麥芽起出來清洗乾淨剁碎，和蒸熟的碎米飯拌勻發酵。

發酵完成過濾出的汁液，大火熬煮到冒大泡再轉小火，直到糖液提起流下呈倒三角的狀態就熬好了。

熬好的麥芽糖不那麼燙手的時候，揉成長條扯開對摺再扯開，這樣來回重複上百次，直到手中的麥芽糖變成奶白色並呈現出清晰的紋理就好了。做好的碰糖切成小塊兒，再撒上一些熟糯米粉防止粘連。

碰糖看著硬硬的，實際上吃起來軟軟的，又軟又甜，吃完整個人心情都很好。

寧瀾把攤子擺在家口，有一搭沒一搭的賣著，一文一塊兒的糖家家不是天天都買的，寧瀾也就是做出來甜甜嘴，不指望賺錢。

小書和小墨過來的時候，寧瀾準備的都是家常便飯，幾人吃完飯坐著聊天。

李小墨還要繼續行醫，同時家裡的幾畝地要種成藥材。李小書則是繼續讀書，若是過兩年能考上秀才，李小墨就要把他送去外面求學。

李小墨雖說不出讀萬卷書行萬里里的話，但是知道走出去才能看到天地之大，而不會一輩子都被困在這小小一隅里。

「寧瀾，寧瀾，有官府的人找你，」幾人正說著話，外面突然吵吵嚷嚷的。

寧瀾出門先看見一隊官兵，後面還遠遠的跟了好多人。寧二叔一家也跟在裡頭，寧安考中童生之後再往上考就不中了，這幾年一直不怎麼如意。