青豆小说

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「秦大哥，有空兒了你教教我怎麼打獵唄，」寧守信伸出手指給秦大比了個贊。

「好。」

「我，我也想學，」寧大旺不好意思的撓著頭。

「好。」

......

幾人把野豬弄到秦大家中，秦□□利的把野豬宰了，給寧守仁、寧守信、寧大旺還有寧瀾一人分了一條豬腿。

「多了，」寧守仁不接。

「對對，秦大哥，我和我哥要一條就夠了。」寧守信一旁搭腔，這一條豬腿有得三四十斤，「野豬是你發現的，也是你弄死的，我們沒幫啥忙。」

寧瀾和寧大旺也在旁邊瘋狂點頭，寧瀾是真的沒幫上什麼忙，他那一點兒力氣在這幾個人面前根本不值一提。

「不多，拿走，」秦大哥脾氣倔起來別人說什麼他都不吭，在他的堅持下，幾個人還是一人拿著一條豬腿回家了。

寧瀾拿著一整條豬腿有些吃力，還是寧大旺幫他拿回了家，寧守信在旁邊一直笑他怪煩人的。

回到家已臨近中午，寧瀾今日不準備再上山了。

野豬腿他自己吃不完得醃上，寧瀾先把糖、鹽、花椒、桂皮、茴香放在水裡燒開調勻，倒入一個大罈子里放涼，涼後再把酒倒進去。整條豬腿罈子里是放不下，寧瀾又切成四小塊兒，放進涼了的料水中密封醃製。

等到肉和肉皮的顏色都被料汁泡成深紅色才能撈出，這個過程大概需要兩三天，醃入色的肉再掛在通風陰涼處，晾到出油就可以吃了。

肉醃上後，寧瀾又把菜園的土翻了一下，他準備種些白菜、蘿蔔和茄子，再撒些韭菜、蔥和蒜。

白菜和蘿蔔是冬天不可缺的，蔥和蒜作為日常調味也缺不了，可惜這時沒有辣椒，寧瀾想著便打算下次進山多摘些茱萸存著，冬天好做火鍋吃。

忙活完寧瀾腰酸的直不起來，耍了兩式太極緩解。

「喲，寧瀾你練絕世武功呢。」

寧瀾剛收了最後一式就聽見寧守信打他，轉頭就看見寧守信和寧守仁倆人正站在院外看他呢。

「守仁哥，守信哥，你們找我？」

「給你送點兒菜，院裡剛摘的，」寧守仁遞給他一籃子菜，青菜鮮翠欲滴，茄子圓滾滾的甚是喜人，還有一串不知名的果子個個都是拳頭大小，帶著鮮的泥土。

「謝謝守仁哥，你們進來坐會兒喝點兒水。」