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第98章（第2页）

入口细嫩，不单单是调过味道的姜汁让河鱼没有土腥味，也不会过于寡淡。淡淡的咸味却让鱼肉原本的鲜甜更加突出了。

就连鱼肚子上那块厚重的肉都被姜汁浸润透了。

“是条好鱼，我们小月的手艺也好。”崔奶奶吃完，不禁由衷夸奖一番。

齐嫂和秦筱筱本来没看上这条鱼，她们两个性子相近，直来直去、不拘小节，因此最不耐烦吃这种河鱼，刺多又细小，她们只能囫囵着塞进嘴里，再被鱼刺卡嗓子，只能去医院拔刺，两次下来就不敢再碰了。

此时看见崔奶奶仔细品尝的样子，又夸奖一番，两人都有点坐不住了。

齐嫂夹起一块鱼肉放进小齐的碗里，小齐一直低头吃饭，除了祝寿的时候说了两句，其余就一直低头，连姜月微给他挑面时，他也只是抿着唇看了她一眼，低声说了句谢谢。

此时，小齐皱眉看着齐嫂，又下意识地看了眼姜月微，小声对齐嫂说：“妈，您不用给我夹菜，我……”

他话没说完，酒杯齐嫂搭打断：“小齐你帮妈把鱼刺择一下，妈现在老眼昏花，刺太细小根本看不清。”

小齐：“……”

齐嫂酒量好，但架不住她一杯接一杯地喝，再加上今天吃得实在高兴，就有点上头了。

她看见萧岱为崔奶奶挑鱼刺，觉得这是个好主意，也没注意音量，弄得几人都看她。

秦筱筱从小就和老爸喝酒，这点酒根本不能把她怎么样。

她羡慕地看着齐嫂，可惜她没有好大儿，又不想被鱼刺卡住，只能拿过一个酿海盖来尝尝。

“好鲜！”

刚才吃不到鱼肉的失落瞬间就被酿海盖的口感味道取代——外酥里嫩，鲜香非常。

齐嫂刚吃了一口岳丰楼的焦溜丸子，正被腻的发慌，看到秦筱筱被这道酿海盖香得迷了眼，好奇问道：“这里面只有蟹肉吗？”

“还有肉馅、冬笋和冬菇，表面撒着面包糠。”秦筱筱是看了全程的，介绍道，“面包糠都是微微自己剁碎的呢！”

不是没有现成的面包糠卖，姜月微怕那都是用过期的坏面包的边角料做的。况且做面包糠对她来说也不算什么事。

齐嫂咂咂嘴，“这螃蟹这么做有点可惜了，应该做个蟹酿橙的。我记得岳丰楼的蟹酿橙做的也不错……”

她边说着边往嘴里扒了一口酿海盖，剩下的话就被堵在了嗓子了——

“这怎么这么好吃的！筱筱，小姜这是怎么做的？”

秦筱筱得意地看着齐嫂，刚才齐嫂拿起一个酿海盖想尝的时候，又说了这些话，她可是一直憋着没吱声，就等着看齐嫂这反应呢！

“大姨，您不知道吧，这酿海盖不仅对油温有要求，还得炸两遍才有一种酥脆的口感。您得配着这姜醋汁儿吃，就更好吃了。醋可是我从家里拿来的，微微说就得配这种醋，入口有微微的回甜才行。”