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她越说越不好意思,急得打嗝都好了,“如果不行也没关系,我其实就是有点想家乡的面了。”
姜月微笑笑:“当然可以,朋友的特殊待遇。想吃什么?”
“豌杂面!”秦筱筱声音洪亮,眼睛瞬间亮了。
姜月微无奈:“行是行,就是今天不行。”
秦筱筱的眸子瞬间暗下去。
“明天吧,豌豆要泡还要和大棒骨一起煮,今天我也没有干豌豆了。”
豌豆早就被她早上去皮煮成泥,和在四味凉面的其中一味酱料里了。
听到还有的吃,秦筱筱兴奋地点头:“没问题!反正我也被开除了,明天也没事做,正好来找你玩。”
姜月微又问:“那中午你想吃什么,总不能忍到明天吧。”
秦筱筱嘿嘿一笑,姜月微就见她变戏法似的从包里掏出一盒烤鸭:“其实中午我点了烤鸭来着,就是还没吃就被扫地出门了。出来之后我越想越伤心,烤鸭就放包里没吃。”
然后就被她一路带到了这里。
姜月微忍不住笑了,拿着那盒凉透的烤鸭说:“嗯,能看得出来,确实很伤心了。”
“对吧!”
姜月微想了想,起身去后面冰箱里拿出一个透明的塑料袋,又取出一个不锈钢的小盆子,拿到一脸懵的秦筱筱面前。
“这是绿豆芽,你把头和根都掐了,然后把剩下的放进这个小盆子里,像这样……学会了吗?”
姜月微跟她说着的时候还给她演示了一遍,怕她还不会,又做了一遍,“就是这样掐头去尾,等弄好了这些,你就叫我,知道了吗?”
她说完还用手拍了拍秦筱筱的头,就像哄小孩似的。
秦筱筱梗住,愣了一瞬才说:“微微,我看起来像个傻子吗?怎么忽然开始择菜了?”
姜月微笑得慈祥又和蔼:“烤鸭冷了不好吃了,你做好了我就给你做掐菜鸭丝春卷,外酥里香,保准比烤鸭好吃。你先弄着,我去摊春卷皮。”
这菜她虽然没吃过,听都没听说过,但听着这菜名就知道好吃。
秦筱筱点头,认真说道:“交给我吧!”
就开始择豆芽了。
掐菜就是掐头去尾的绿豆芽,有的地方也叫银丝。这道掐菜鸭丝春卷做起来并不麻烦,也就是择豆芽和烙春卷皮费些功夫,不过对姜月微来说也不算什么,烤鸭是现成的,豆芽也有人帮忙择,她只需要摊饼皮就好。
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