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第15章（第1页）
又有一道芋羹2，芋头切碎与豆腐共煮，这一次却是要加酱调味了，最后勾芡出来，呈红亮之色。
林黛玉闻着香味，已经挪到了厨房窗下，眼巴巴看着沈兰心做菜，“再吃下去只怕想把沈老板抓到家里去了，现下做些菜，不是用鸡汤就是鱼汤，全然不曾欣赏菜蔬原本的鲜甜。我认识的一家人，做个茄鲞也得十七八个鸡来配。”
沈兰心将锅里烫好的干丝捞出来，“我知道这等富贵人家的做法，那还吃茄子做什么，就是这样炒鞋底子都好吃。”
林黛玉大笑，“这就是醉翁之意不在酒了。”
不一会儿功夫，露珠与静夜两个胖丫头也闻着味来了，三个人并排站在窗下，叫沈兰心又好气又好笑，“露珠过来帮忙，再蒸一碟子豆腐皮包子出来罢，不然都怕你们吃不饱。”
露珠忙不迭跑进去，正想问她是不是得将主家有事，今日休息的牌子挂出去，却不想前头有人来买糕点见没开张，径直往后院闯来。
旁的无甚，却叫他一眼看见林黛玉，半个身子都叫酥倒了。
静夜瞧这来人年纪不大，肚子倒大，五大三粗的，一双招子肆无忌惮落在林黛玉身上，赶忙挡在她家姑娘身前，怒斥道，“什么人？就敢乱闯！”
她声音清亮，嚷起来了几乎能把天喊破。
“小生姓薛，名作薛蟠，就是金陵那个皇商薛家，不知姑娘如何称呼？”薛蟠本是冲着沈兰心来的，不曾想这院子里还是如此天仙似的货色，深觉唇干舌燥，来得颇是时候。
这一位婷婷袅袅可比沈兰心那泼辣货美得多，瞧着就是大家子出身。
林黛玉并不恼怒，这年头瞧着她惊艳垂涎的能从姑苏拍到扬州去，观他通身绫罗，又特意特意自报是皇商薛家，便道，“丰年好大雪，珍珠如土金如铁1，今日瞧见薛兄，方知不假。”
薛蟠见美娇娘果然听过薛家，不免得意，抬步往院里走，“姑娘认得我便好，咱们都是沈老板的朋友，怎么的也得结交结交才是。”
沈兰心连着正在拌的干丝都来不及放下，生怕薛蟠唐突了这位小财神爷，“薛大爷，这可不是你能冒犯你的贵人，还不快出去。”
“沈老板这话说的，我舅舅是京营节度使，我姨母是荣国府掌家的太太，这说不得贵人与我沾亲带故的，可得好生招待才是。这位妹妹说，是也不是呀？”薛蟠怪腔怪调地道，“妹妹也替我劝劝沈老板，若是答应了我，何苦做这等灶上的营生，也是正正经经的富贵人了。”
林黛玉轻轻一笑，讥讽道，“哪个是你妹妹？你也配当我哥哥，今日早起没洗脸没照镜子么？来人，送薛兄去照照。”
院外不知何时已经站了两个林家侍卫，铁塔似地一左一右架了薛蟠往河里一扔。
静夜丫头高兴得很，还跟着去看了，“薛大爷好好照照，今儿是个什么天呀，癞蛤蟆都上岸了。”
沈兰心笑了个仰倒，“解气解气，总算找了个大靠山，不然我得叫这狗熊烦死。”
林黛玉道，“往后再来也不怕的，他们薛家与我外祖荣国府有姻亲，称作什么金陵四大家，最瞧不上这些，正事儿指望不上，名头喊得比那江湖话本子还溜。往后他再来，只管打出去就是。”
“我寻思着得找两个护院了，不然也是麻烦。”
“这有何难，我拨个侍卫给你就是，一个打十个那种。”林黛玉说着变了脸色，“嗳，你可别停了手，一会子拌出来的干丝味道可不匀，没得一块咸了一块淡的。”
沈兰心更是笑得厉害，“我只当你是个神仙似的姑娘，不想竟是个贪吃鬼，罢罢罢，用了你们家的银子和人，只得给你使唤了。”
林黛玉故意用力点头，“还不赶紧给我做些好吃的，可得拿出看家本领来。”
薛蟠再如何，也就不是现在要管的事了，对林黛玉来说，天大地大，吃饭最大。
除了芋羹、笋煨白菜两个汤菜，沈兰心又清炒了两个时蔬，开坛取了腌的小菜，凑了四冷四热一桌菜，摆在后楼的正厅。
“姑娘方才说茄鲞，来尝尝我这萝卜鲞如何。”沈兰心将一碟子小菜推到林黛玉面前。
林黛玉筷子一夹，便见那萝卜被揭开一层，几可透光，两片相接，如翩跹如蝶1，闻着是糖醋的味道，很是清爽。
“我虽未吃过那茄鲞，但也觉得是你这萝卜好。”林黛玉试了两口，果然开胃，“你们家的素菜不似庙中做法，倒似什么富贵人家的精巧。”
“这就不太清楚了，许是我爷爷那庙富贵吧。”沈兰心又让她试别的菜，皆是清淡可口。
林黛玉便道，“我虽在守孝不讲究饮食，可今日这顿吃饭，只怕要在寒山寺饿上三天才能吃得下他们的斋饭。”
“这有何难，我每日给姑娘做了饭，或是我送去，或是姑娘让人来取，叫你吃口顺意的总还是办得到的。”沈兰心道，“另外给林先生的贡品，也都包在我身上。”
“沈老板只管准备给姑姑的贡品即可，我有今日这一顿，已经很开心了，守孝之人，如何能有这等骄纵。”林黛玉却不答应，“天将降大任于斯人也，必先劳其筋骨，苦其心志2，这话虽叫世人说烂了，却也有几分道理。我过几年仍要春闱，那时候可没办法送饭了。”
沈兰心想到自己念书和学做菜的时候，感慨道，“原以为你们这样的千金贵胄无忧无虑，锦衣玉食的，不想还要这样拼命。”
林黛玉一手持筷，一手托腮，眨眨眼道，“没法子，我这个人小心惯了，断断做不到将自己的命数依托给别人，只得自己多多拼命了。人这一世有时候与沈老板做菜是一样的，花下去的功夫便是下到锅里的食材，最后的菜好吃不好吃，全看你怎么对这些个食材。”
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