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不过,就在此时,一个熟悉的人出现在苏小满身边。
“小满姑娘。”
苏小满没有防备,被突然出现的声音吓了一大跳,拍拍胸口,扭头一看,“是你啊,杨姑娘。”
杨幼娘不好意思“吓到你了吧。”她一边说话,一边帮忙收拾摊子上的碗筷。
“姑娘,来,收钱”
苏小满“哎”了一声,不好意思朝杨幼娘点点头,收完钱,转头一看,杨幼娘已经自动自觉干起活来了,而且干得特别好。
“小满姑娘,没事,我来帮忙,你去忙你的吧,这里交给我。”杨幼娘特别自然道。
苏小满眼前一亮,眼前不是有个绝佳的帮忙人选吗
她道“杨姑娘,你今天有空吗我想临时请你帮忙清理一下小吃摊,我付工钱。待会儿你听婶子们安排。”
杨幼娘摇头,苏小满心里遗憾,却听下一秒,杨幼娘道“苏姑娘,我怎么能要你的工钱,我现在有空,顺便干活就好了。你有什么需要我做的,尽管说。”
“那不行,”苏小满快来不及了,只能先道,“杨姑娘,我有点事,得先走了,等我回来再和你细说,林婶”
林婶忙中抬头“小满,我都听到了,你回去吧,这位杨姑娘我来安排,保证在你回来之前,她都不会离开的。”
苏小满解开围裙,递给杨幼娘“杨姑娘,拜托你了。”
她解下装着黑芝麻丸子的那个小袋子,塞到杨幼娘手里“乖,给你的,等我回来。”说罢,急匆匆从人群中挤了出去。
杨幼娘哭笑不得,小满姑娘看上去比她还小呢,怎么一副哄小孩的模样。
“姑娘,帮忙拿双筷子”
旁边有人在喊,她顾不得那么多,将小袋子塞进袖袋里,忙活了起来。
那头,苏小满一边赶路一边总结经验,下次再在集市上出摊,可以多请一个人。
这份县衙的工作暂时是她的后路,目前还不能辞退。再有,县衙里的衙役和沈家父子是她现在最重要的人脉,她得维持好这份情谊。
而且,他们平时对她这么好,总不能为了挣钱,而让他们失望。
苏小满回到厨房,迅进入工作状态。
点燃火苗,两个灶膛都烧了起来,木柴出劈啦一声。
大锅烧热,倒油,下姜片,油香爆裂,她把清洗好的鱼骨放下去。
“唰”
鱼骨上还带着薄薄的鱼肉,因为量太多了,剔的时候并没时间剔得特别干净。被热油一煎,锅里的热气一激,带着鱼肉的骨头竟然动了,微微蜷隆收缩起来。
煎至两面微微泛黄,苏小满倒入慢慢一锅水,放入好几个葱结去腥。
等待鱼汤时,她也没闲着。
旁边的那一口小锅,水已经咕噜咕噜滚开了。
雪白的米团被揉了几下,苏小满能感觉到里面的弹性。
她笑了起来,很好,是个听话的米团宝宝。
分成长条的面剂子,苏小满拿出她的秘密武器压面器。
她昨天特地找林叔订做的,林叔做得很仔细,木质压面器摸起来光滑得很。
但苏小满也没真正试过,她拿了一块米团剂子放到里面,再压一压,长形的剂子便契合了圆柱形的压面器。
此时,需要拿出另一个配套的东西,压面板。只不过这儿没有螺杆,林叔也做不出来,苏小满就试着从上面按下去,费力是费力了点,但是当看到一条条圆溜溜的米粉从柱孔中出来时,她还是很高兴的,即便这些米粉经常一截一截断掉。
但是效率上不去。
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