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薛桐桐这段时间很挫败。
痛定思痛,她决定要在生意上,正大光明地赢过荆芥,让她的店开下去。
找人把她店里的各式甜品全部买回来,让自己的甜品师傅复刻出一模一样的,在店里售卖,定价全部比她低一元,并且让人在街上传单吆喝,意图抢夺荆芥的用户。
结果是赔了夫人又折兵,不仅丝毫没有影响到荆芥,反倒搞得店里的营业额下跌。
薛桐桐百思不得其解,店里的员工一个个看得门儿清,却没人肯说出背后的原因,因为大家都清楚老板的脾气,听不得别人说她的不是。
后厨甜品负责人陈丰是叶苏语招进来的,看不惯薛桐桐搞这些赔本还赚不到吆喝的掉价买卖,找了个机会,好心相劝,提了一句。
“人家对面做的都是熟人老客的生意,我们才便宜了一块钱,又不是专门做这种品的店,人家没必要冒险占这点小便宜,再说我们是做主打用户体验的高端客户,在外面传单吆喝拉客户实在不太合适。”陈丰没敢说掉价儿两个字,“客户会觉得我们的调性跟她们不匹配。
薛桐桐肚子里那些弯弯绕绕,怎么会听不出陈丰意指她做事太1o,立马不高兴了,脸拉得老长,不满地拧眉瞧他一眼,“运营的事你不需要你操心,你管好厨房就行了。”
陈丰无奈叹气,暗道叶苏语要是再不回来,这店估计开不长了,不过开不下去更好,本来他也是看着叶苏语的面子才来的,没想到半路冒出来个啥都不懂的二傻子,成天出来指手画脚,果真是钱难挣屎难吃啊!
这边陈丰刚念叨完叶苏语什么时候回来,第二天下午薛桐桐收到叶苏语打来的电话,说她这个星期回国,同行的还有她的老师和师兄。
新做睫毛有点不舒服,手机开了扬声器,薛桐桐一边整理睫毛一边听,后厨的工作人员听到她们的谈话,突然窃窃私语起来。
薛桐桐心情不爽,见她们公然在自己眼皮子底下摸鱼,把几个人骂了一遍,有人不服气出言为自己辩解,岂料薛桐桐听完,不仅没生气,脸上难得露出个笑模样。
原来与叶苏语同行的这位老师,堪称F国国宝级甜品大师,近年来已经很少出来露面,花大价钱都难请出山的泰斗级人物,所以那几个小姑娘听到大师要来国内的消息,并且还要来他们店里,自然忍不住欢欣雀跃地讨论起来。
薛桐桐不认识这号人物,但看到她们一副迷妹的兴奋样儿,跟要见明星似的,顿时心思活络了。
花钱都难请的人要来她的店,这该是多么大的话题度!
薛桐桐一身利落的职业装站在店里,一手招待客人,一手拿着手机,嘟嘟两声,电话通了。
“人接到了?”
“还没有,薛小姐。”司机黄师傅有些为难地解释,“飞机晚点了,估计还得等一会儿。”
薛桐桐看着满屋的人皱眉,“接到了开快点,这边人都快到齐了。”
手机刚放下,媒体方的活动负责人黎乐主动过来打招呼,“薛小姐,感谢您愿意与我们杂志合作,这次有机会采访到pierre大师真是我的荣幸,我们主编已经同意后面单独出一期介绍您的甜品店,而且我刚才尝了店里的巧克力,绝对是我吃到的巧克力里可以排到前三的水平……”
对方讲店里的产品描述得天花乱坠,言辞间的吹捧之意不言而喻,薛桐桐听得十分受用。
消息一放出,不少线上线下的媒体便主动找上门来,希望有机会采访pierre大师,薛桐桐从中挑选出这家美食领域最权威的杂志。
除此以外,还有一些客人听到风声,纷纷打听是否有机会一睹甜品大师的真容,由于想来的人太多,店长给薛桐桐出了个点子。
为了答谢老顾客的支持,累计消费额前2o的VIp客户,有机会来店欣赏大师现场制作甜品,有人抓住消费额的重点,当天一次性充了5万的卡,顺利拿下一张入场券。
不差钱的人多了,你能充5万,我就能充1o万、2o万,更有甚者直接预充了5o万,薛桐桐没想到大师的魅力会大到如此地步,急忙叫停了充值业务,以防事态展到不可控的地步,不过这一招让当月的销售额骤加了几百万,薛桐桐对此相当满意。
下了飞机,叶苏语带着老师pierre和老师的助理,也是她的师兄Jean,过海关取行李,走出机场大厅。这一趟回来,叶苏语在F国为店里买了不少烘焙用具,足足装满了两个大行李箱,行李太多,黄师傅的车装不下,她觉得自己带行李单独打一辆车,让司机黄师傅先送老师和师兄去酒店。
路上,黄师傅又接到薛桐桐的电话,“黄小姐,人接到了,再有半个小时就到了。”黄师傅知道怀忠路那里不好停车,再次确认车停到哪里合适。
Jean在中国住过几年,听得懂一些普通话,司机的话让他感觉不太对,找出手机里提前存好的酒店地址,用蹩脚的中文告诉他,这才是他们要去的地方。
黄师傅听得一知半解,但猜得出他们想去另一个地方,摆手说不行,“薛小姐那边安排了活动,我得赶紧送你们过去,要不就得扣我钱了。”
薛小姐?Jean根本不认识什么薛小姐,他努力解释了半天,鸡同鸭讲,双方都无法理解对方的意思,电话又突然不上叶苏语,没有别的办法,只好暂时听司机的安排,到时候他们再打车去酒店好了。
车到地方,Jean想起来叶好像说过她的店开在这条街上,他们原本的计划是先送老师去酒店休息,第二天再去她的店里参观,因为老师年纪大了,长途飞机身体不适应,Jean猜测司机可能搞错了叶的意思,误把他们先送到这里来了,所以没再多想。
黄师傅推着行李箱,走在前面给他们带路,从巷子里拐出来,还没过马路,只见对面一片黑压压的人群,挤在一家店门口,堪比明星见面会现场。
不少使不出钞能力的甜品爱好者,不忍错过这个千载难逢的机会,很多人上午便过来守在门口,期待一睹大师的阵容,说不定离得近的话还能混个签名。
Jean在pierre大师身边多年,早些年这样的场面并不陌生,由于老先生年纪越来越大,近年来工作外出都是保密行程。
人群中有人拿着pierre大师的甜品着作,Jean看到封面上熟悉的人物,更加确定这些人是冲着老师来的,但他不理解他们怎么知道老师会来这里,这次来中国是受叶的邀请过来游玩的私人行程,除他们以外没人知道。
两个外国男人出现在满是中国人的大街上,显眼程度堪比把两颗黑豆扔进大米里,很快对面张望的人群里有人认出pierre大师来,扯开嗓子大喊一声,“皮大师来了!”
原本挤在门口的人群,哗啦一下子如潮水般向马路对面奔涌而去,Jean赶紧张开双臂,试图将这帮人拦下,无奈螳臂当车,收效甚微。
pierre先生也被眼前的阵仗吓到了,一时不知何去何从,往边上胡乱走了几步,眼看着后面的人要追上来,随手推开路边的一扇门,躲了进去。
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