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如今七月下旬,从今年米团和豆包出了满月,师父和大哥就烧下了不少的木炭,正是给楚河的火锅里放的。
如今开店的万事俱备,只差辣椒了。
有大嫂的娘家在,楚河的猪骨都从他家拿,只是这个世界牛是耕地用的,除非老死病死,或者意外死亡,要不然官府是不允许杀牛的。
偶尔会有一些摔死的牛,但是这并不是长久的牛肉来源。要是能够大量的养殖牛就好了。
只是现在条件不允许,人们多以饲养公牛为主,毕竟是用来耕地的,母牛要比公牛力气小,然后因为牛怀崽时间也是十个月,还要哺乳六个月,这样一来,一般人家是不会养母牛的。
各种苛刻的条件,使得牛的数量无法增多。
退而求其次,楚河只能熬猪骨汤了,李家除了帮别人家杀猪,还会收一些村民养的猪来杀,所以猪骨的量还是比较大的。
所有的事都安排好了,楚河和秦星就待在家里等秦一他们的消息。
早上是起来去地里,秦星在地里干活,楚河则是在地边上陪着他,偶尔还会拔拔草,下午两人就在家里练字,楚河还是在整理他的知识。
他都是想到什么写什么,这两天想到了牛,他就写了关于养牛的知识。
还有两天,隔壁的房子也就建好了,楚河每天都会去看进度,他还请师父看了个日子,四天后,也就是七月二十八,黄道吉日。
马上就到中秋了,楚河想到了月饼。
中秋是祭祀月神的日子,也是祈祷今年丰收,所以人们都会在这一天,在月光下,摆放五谷五果,全家祭拜。
这时候是没有月饼的,只有一种叫月团的,也是用面做的,里头包着菊花瓣,和现代的月饼多有不同。
楚河打算自己做模具,而月饼的馅料,就做成枣泥的和红糖的,还有经典五仁,只不过这五仁不太一样,受现有东西影响,五仁只能用胡桃仁,冬瓜仁,杏仁,芝麻仁,花生仁这五种。
而青玉县除了有胡桃仁和杏仁,其他三种在县里的就有的卖,楚河让立甲和立乙去买了很多回来,他和秦星就在做模具。
一开始还是他动手,后来就成了秦星动手,楚河把模具的样子画出来,秦星用工具一点点的抠凿出来。
有普通的花团锦簇样子,楚河还画了小兔子样式的,老虎头样式的,除了第一种,后面两种主打的就是一个可爱。
“星哥,我想把这模具样子和月饼的方子给祖父还有圣上他们送过去。”他们能吃上,祖父和圣上吃不上,楚河挺不开心的。
但是在这边做好了再送过去,路上说不定就坏了,还是把手艺送过去比较好。
“好,都听你的。”秦星在刻出来两副模子之后,就把图纸和楚河写出来的月饼馅制作方法一并让内卫去送了。
楚河也没有私藏,拉着大嫂和梁华大哥的夫郎李万安一起做,还有梁清。
梁清最近也在相看了,到了这个年纪,家里愁的都睡不着。
而梁清却没有那么多的小心思,他现在一心扑在木头上,只想着怎么学习二叔的手艺呢。毕竟是有天赋的,梁清是几个人中,模具做的做好的。
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