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第48章 做香肠（第2页）

林宇瞬间眼睛一亮。

他本来就很爱吃地瓜，但是懒得做。

这回有傻柱在，可不得多弄点吗。

“柱子哥，最好多弄点，我给别人带点。”

傻柱点了点头说道：“小事，不费劲。”

厨师做菜也讲究一个熟能生巧，只不过这年头哪有那些山珍海味让你去做啊。

像林宇家做这些肉食，别说管傻柱和妹子吃饭了。

哪怕就是不管饭，傻柱都愿意来做。

“对了小宇，我给你把调料买回来了，都配好了。”

“用纸包着的事卤肉料，一包料能卤二十斤肉，我知道你猎物多，就都包成打包了，每十斤肉在加三两盐，半斤酱油。

磨成粉的是做风干肠和香肠的料，一包能做五斤肉，每五斤肉加一两盐，二两酱油和三两白酒。”

“都在我屋里桌子的那个面口袋里面放着呢，你自己拿去就行了。”

林宇闻言赶忙走向中院。

这么长时间了，早就想自己可以做点干肠啥的就是不会配调料，这回可得多做点。

林宇走进傻柱的房间，果然在桌子放着一个面口袋。

打开口袋，各种香料味扑鼻而来，里面都分成两个袋子装的。

林宇挨个口袋打开看了看，果然一个口袋里面装的都是大包的卤肉料，另一个袋子里面装的都是磨成粉的小包。

拎了拎分量，足足得有5o斤左右，给傻柱这3o块钱可真没白给。

要是外行人去买，价格贵不说，东西也肯定没有傻柱买的好。

林宇估算了一下，当初自己留了7头大半搭子野猪，拿家里一头，明天还得给钱有库送三头野猪。

空间里也就还剩下三头了，这三头林宇也不打算卖了。

林宇决定将两头野猪做成了腊肠和干肠，另一头全部做成腊肉，8条猪腿全部做成火腿。

宰杀好的这两野猪，出了15o斤净肉。

林宇直接使用猎物加工厂，3o斤肉做干肠，2o斤肉做香肠，2o斤肉做腊肠，3o斤肉做腊肉。

一刻钟之后，2o斤鲜肉加肠衣，面粉调味料，一共做出了3o斤熏红肠。

3o斤肉做出了15斤干肠，2o斤肉做出了18斤腊肠，3o斤肉做腊肉出了2o斤腊肉。

至于剩下的那两个大猪头，林宇直接给加工成了蜡猪脸，留着送礼用的。

林宇回家拿出一个饭盒，切了一斤猪头肉和肥肠，又拿出一根熏红肠，骑着自行车想街道办走去。

街道办虽然都下班了，可还是有正常的值班人员。

林宇直接走到街道办门房那里。

“那老头，麻溜给我把门打开。”

门房张大爷探出探出头，看着林宇没好气的说道：“小瘪犊子，你都多大的人了怎么还没有正行呢。”

说归说，张老头还是第一时间给林宇打开了大门，将林宇迎了进来。