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第75章（第2页）

果然十六已经忘了当初他劝着宝玉吃樱桃籽儿，被宝玉以给梗打结吸引注意力，信誓旦旦地说，等自己学会了，宝玉不可再推脱连籽儿一起吃樱桃了。

“咱们不是在说如何让煮盐变得容易一些么”宝玉起身到书架上翻了翻，找出纸和笔，“我打听过了，这便是现在煮盐法的步骤”

先，得制卤；然后，将卤水放在锅内用火熬煮成盐。

看看，四个字就可以总结概括了制卤，煮盐。

简单吧实则要纷繁复杂得多。

先，盐工得在海边潮水可到之处，铺满细沙，以二至三寸为佳，耙松使之能充分吸收潮水，待风吹日晒干后，便成卤沙，如果遇上涨潮幅度小的时候，就要人挑海水来淋细沙。得到卤沙之后，将它盛放于竹篾或茅草编的容器内，周围糊以黄泥防止漏水，再用海水淋浇卤沙成卤滴入水缸存储待用。煮盐的锅子大多以白铁成本较高制成也有用陶罐的损耗较大，平底，直径四到尺，高七八寸左右，每锅耗时两个半至三个时辰，最终可煮得盐七到十斤。

在十六看来，这煮盐产量少，成本高，木柴消耗量大，煮成一担盐约耗木柴三四百斤，即便是在礁石阵下现私盐贩以煤炭为燃料比木材损耗少，可是山西一地才产煤，最近那些晋商也不知道是怎么了，都不爱往苏北来，煤炭的价格倒是开始涨了自己堂堂苏北据王总不能仗势欺人叫卖煤的降价吧那成了什么人了，和老十五没差别所以这煮盐法，要是能被别的法子替代了，才叫好呢

十六看着宝玉一边画一边说，感慨到“宝玉，你做的准备真是周全，没有你，我可怎么办呢”

宝玉一本正经地停下笔说“殿下，我不是断袖。”

“哈噗我也不是想什么呢你不能因为水溶那个混蛋想要和你结契兄弟你就开始疑上我了啊”十六赶忙撇清自己，只差没指天誓自己对宝玉没有兄弟情之外的非分之想。

宝玉哈哈一笑“逗你玩，谁叫殿下突然这么肉麻了一把，这样子，叫整日伺候殿下的初一怎么想”本来应当是说，叫郡王妃怎么想的，但是这个年代毕竟不好随意拿女眷开玩笑。

笑谈之后，十六犹犹豫豫地开口说“宝玉，你说那回退潮时候捡完贝壳，我的鞋底竟然带着许多盐巴粒儿你说，这风干的盐巴也是盐巴，为什么我们要花大力气去煮呢”

完美

小伙子主观能动性很强，这就想到了晒盐法了

“你觉得，我说的对么”十六望着宝玉，一脸希冀。

宝玉用力地点点头“我觉得殿下的想法很有可行。”

说干就干

今天郡王府的厨房里还养着几条大黄鱼，鱼缸里海水尽有的是。

十六叫初一去打了一盆来。

厨房众人还当是怎么回事呢不过初一总管威严得很，大家也不敢瞎打听。

铜盆里是半盆子养鱼的海水，宝玉给了建议说找浅底的容器盛放，放在太阳下想必干得更快。

虽然解释不清楚科学原理，但是毛巾拧干展开晒比窝成一团干的快十六还是知道的。

遂他叫初一找来不同大小的盘子，往两个盘子倒入同样多的一茶杯水。

小伙子这是无意识地用上了控制变量法呀，有前途。

一茶杯的水不多，六月里日头又毒辣，不过是午间歇息的功夫，两个盘子里头的水都干了，留下盐晶。

因还是粗盐，杂质破多，苦涩味很重。

但是十六拿手指捻了一下，就含进嘴里，得意地笑了。

试过了小杯分量的海水，第二天一早，初一又去厨房要走了一缸子水惹得厨房的人小心翼翼地问“那这几条大黄鱼”水都没了，恐怕养不过几天了哟。

“做了吃就是了。”初一也是从小跟着十六长大的，算是心腹中的心腹，自然知道十六最近在忙什么，些许鱼虾的小事，他完全能够做主。

一缸子的水干得要比一盘子慢得多，经过多次试验，十六兴奋地说“宝玉，真的能晒出盐来”

宝玉也是很开心“日晒则河涸，风吹则水干，海边日头好，风也大，想必更适宜晒盐。”

经过盐碱地治理试验田一事，十六体会了小规模范围搞搞的好处，灵活机动而且成本低；还有一点，越小越容易保密。

可是派谁去总领这件事呢

十六不好总是轻易离开淮安的，按道理，是应该叫宝玉去，可是宝玉身为王府长史，这晒盐的法子一弄好几个月不见人，郡王府外在处理事务的人不见了，岂不是很令人可疑

最后，柳岩举荐了一个人“要么叫郝老大去他在盐场呆了这么多年，人又讲义气，心头不是没成算的。”