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第二十六章 新食材(第1页)

“只是什么?”

“只是不大。”

孟舒无奈的扁扁嘴,开始布置起来:“饭是最重要的,就从我家和村长家拿来两个锅焖饭。我这边烤个肉。锅没了也只能简陋点了,各位别介意。”

她如若不留下来做饭,那工人们只能啃馒头就酱料了。

她愿意留下,还有办法做饭,工人们当然没什么异议。

“村长。”孟舒拉着铁叔走到一边,对着宗祠外面的空地说:“一会你能运来点泥土,帮我起个那么长,那么高的架子吗?”

她比划了一下,借过工人画道的煤炭,在空地上划了两道线,大概两米长:“拜托村长了,锅没有了,我要重新去做准备。”

孟舒跟铁叔讲了一下架子的长宽高就走了。

这里没有烧烤炉,她只能现做一个简陋的,用黄泥堆起两面十厘米高的泥墙,中间留八厘米的宽放碳。

再做个简易的两米长的烤架。

这种烤架搭起来费工夫,好处就是烤完就能推掉,不废铁。

上次赶集她因为辣椒的事弄哭了孟蓉,买糖葫芦哄孟蓉时,看见糖葫芦的竹签做得好,就跟店家买了一堆竹签,现在正好用得上。

孟舒回家,翻出竹签,和昨天刚磨好的孜然粉,顺手拉了个苦丁,她揽着孟蓉的肩膀走出大门:“你也来帮忙。”

孟蓉就这样被她拽走了。

她带着孟蓉回到宗祠,让孟蓉先烫好竹签。她拿起刀,熟练的把鱼切成小片,放到碗里放上姜汁和酒腌制后,把碗推到了孟蓉面前。

她示范了一下怎么穿串,孟蓉就学会了,还很贴心的在穿完鱼肉后,把蔬菜洗了。

这时,村长夫人送来分成大块的山猪肉。

山猪是前天村里的小伙子进山打猎得来的,得知村长要翻修宗祠,就送过来当食材了。

村长夫人早上把山猪杀了,把肉分解成大块,送过来。

孟舒还以为食材就她捞的这几条鱼和一点蔬菜,她还想着要不要回去再抓点鱼,就看见成堆的山猪肉,眼睛都发亮起来。

村长夫人笑道:“这孩子是有多久没吃肉了,都馋了。”

不是馋了,而是肥瘦相间的五花肉,一看就是上好的食材。

孟舒正担心食材不够,肉一来,什么都解决了。

烧烤架已经做好了,乡下的碳不太好,开始烟尘很大,孟舒看着扬起的烟尘有点慌张,不过随着碳烧红,烟尘就渐渐的小了下去。

她把串好的肉和蔬菜放上去。她给烤串刷上一层水,在慢慢的涂上油。

很快,肉就散发出浓烈的香味,在旁边串烤串的孟蓉忍不住咽了口口水。孟舒在撒孜然粉时,听见了。

“没出息。”她轻拍了一下孟蓉的后脑勺,拿起一串熟了的土豆片递到孟蓉的嘴边。

孟蓉咬了一口,烫的眼泪都下来了,还是嚷着好吃。

没过多久,孟舒又起了个锅。她把山猪肉上的脂肪剔下来,放到锅中熬煮出猪油。

加上孜然粉的肉散发着浓厚的香气,传到里面,工人们眼巴巴的看出去。

铁叔瞧着一个个探头的样子,笑骂道:“不就烤肉吗?你们没吃过吗?”

“没吃过这样香的。”其中有一个年轻小伙子扯着嗓子喊道。

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