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有两三个媳妇还死盯着那锅里,一副恨不得揭开看看的架势,看那表情越歌就知道几人不信她。这三个媳妇越歌也见过,只是不熟,不是什么坏人,就有爱贪些小便宜。
就在越歌想着带众人出去时,张大嫂很适时的开口了。
明妹子,你跟我说说这佛跳墙怎做的,我回去也做一坛。
张大嫂怀里的儿子可是被那香气香得流口水了。
行,那咱们到堂屋去,我将做法就给大家伙说说。
越歌带着恋恋不舍的一群人出了厨房去堂屋。
这佛跳墙是我家乡那的名菜,这菜最好吃不过。
明娘子,你快跟我们说说怎么做?
我这说仔细说,不过我得给有句话说在先,这菜要做可要花费不少,做法大家听听,若喜欢便试试。
这菜要做首先要有一坛黄酒,像花雕酒和绍兴酒都行
哎呀,还要酒啊,这花雕的光听着就不便宜,得花不少钱吧。
一个媳妇突然惊呼打断了越歌的话,越歌闻声扭头看,是一二十多岁的媳妇,身上穿着的衣服补丁不少,可知其家里不富裕。越歌想了一下便道:
也可以用一般的黄酒,只不过味道会差一点。
那
哎呀,李旺家的,等明娘子说完了你再问,你这一直问不是耽误功夫么?
一个年长些的媳妇有些不耐烦的道,那二十多的李旺媳妇被这么一说不由怯然,越歌笑了笑继续道。
除了酒外还要鱼、鸡
越歌将最基本的食材详细的说出来,挑的都是这镇上能买到的,价格也不算太贵的。
我的天啊,做这么道菜要这么多薄,那得花多少银子才能做一道菜,这实在是太抛费银子了。
另一位大娘听完当即就呼出声来了。
不一定要将这些东西都放全,或是加一些或是减一些,全看个人情况,只是这酒是绝不能少的。
这动荡年代,百姓家里都不富裕,有些人家可是恨不得一个子儿掰成两半来花,哪舍花费银子做这么道菜。所以越歌对她们的话也不在意。
听越歌说完一众媳妇几乎都打退堂鼓了,除了王大娘和张嫂子,两人跟越歌最熟悉,所以留到最后等越歌送其他出去后三人再说说话。
越歌建议两人买些常见的食村,便宜些的也可以,最重要的是要有好酒,食材要新鲜;越歌又将自己用剩的一些食材分两份给了张大嫂与王大娘。两人自是感谢
不已。
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