青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第二十八章 排骨好便宜（第1页）

剩余的五两罗老太便自己收了起来，留作家里的人情往来和必要支出。

这餐饭以及饭后的“小会议”到这时候才算是画上句号。

陆蕙跟陆瑾主动要求去洗碗，罗老太年纪大了，在地里忙活了一天，也早就乏了，便先去洗漱睡觉。

王秀兰还要给陆远山熬药，所以大家各司其职，都去忙自己要忙的事了。

陆蕙跟陆瑾在厨房洗碗，她一直有个疑问，回家的时候睡着了，刚刚饭桌上也忘了，现在看着啃剩的骨头又记了起来。

“大哥，猪肉都什么价？怎么骨头还白送呢，送那么老多，肉老板不亏吗？”

这些骨头要是放在二十一世纪的粤省，那可是家家户户都爱的煲汤好物啊。

粤省的靓汤那可是闻名全国的呢，陆蕙还记得有一年夏天去了粤省，喝了好些靓汤和糖水，每一道都是她的心头好。

尤其是五指毛桃煲的汤，那叫一个香！

陆瑾把筷子从水盆里捞出来甩了甩，说道：“骨头多重啊，又没有什么肉，正常都是没人买的，不搭着送，今天那瘦肉也卖不出去呢！

无论是城里还是乡下都是爱买五花肉，猪上肉，大肘子那些的，猪肉没有油水没啥吃头！”

“原来这样啊，那瘦肉十五文一斤，其它肉呢？”

“这个你还真是问对人了，今年我还去猪肉铺当过半个月帮工呢！

你看啊，这连肥带瘦的一般都是二十文，板油和肘子得十七到十八文，排骨和猪脚最多十二文，一般也就酒楼饭馆定排骨，猪脚都是连着肘子卖的！”

陆瑾把价格搞的那叫一个清楚，陆蕙深感佩服。

而且，到这会子了，她才明白古代对于猪肉的定价跟现代有很大的区别，带着肥肉的最贵，就连板油都贵过排骨呢！

想想二十一世纪最贵的排骨在古代居然这么便宜，陆蕙就觉得自己吃了天大的亏，当初三十五块钱一斤的排骨，她可没少吃！

陆蕙又问：“那猪头还有猪下水什么的呢？都不卖吗？”

“卖的少吧，猪头不是逢年过节祭祀的时候，基本没人要，猪下水更是没人稀罕，尤其是大肠和猪腰子，一般都是扔了！”

哎呀！暴殄天物啊！

下水做好了，那可比肉好吃，尤其是肥肠，那可是陆蕙最爱的菜之一了，无论是卤还是爆炒，她都最少两碗饭打底！

陆蕙一把拉住陆瑾：“大哥，后天你们带爹看病顺道带点粗糖和一副下水回来呗，要是有猪头也带一个。

咱家这卤酱骨架的卤水光是用一道多可惜，你把东西买回来交给我，我保证弄得比今天的菜不能差！”

卤水每天烧滚一次放着，是可以很久都不变质的，而且越卤越香。

陆瑾是个妹妹奴，他今天也知道陆蕙会很多稀奇的吃食法子，便也没有多说什么，只点头说：“嗯，后天我给你带，还需要什么不？”

陆蕙摇了摇头，本来她想买点其他缺的卤料，但现在家里过的不上不下，那些东西又贵，遂作罢。