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第88章（第1页）
麻辣锅上面漂浮着一层红油，这个锅也没有辜负它的名字，当真是又麻又辣。在这个锅里煮青菜就是受罪，麻辣加倍，嘴巴都要辣肿了。所以老板还特意提醒说青菜放清汤里面煮，不然会受不了。不过麻辣锅里煮别的东西非常不错，尤其是煮肉片，薄薄的一片放下去没一会儿就变得卷曲，捞上来吃特别香，反正家里是肯定做不出这个味道的！
麻辣的底料是应望和魏云舒一块熬的，熬好之后装进缸里，之后需要的时候就直接往锅里加，没有让于虎帮忙。
因此，于虎也吃麻辣锅的时候难免职业病会犯，他会忍不住的去琢磨这锅底里面到底加了些什么，怎么就会变成这种味道。辣椒和花椒不用说，那肯定是有的，别的调料他也能尝出来一些，但不全，而且这个油是什么油他没琢磨清楚，像猪油但又有点像菜油，可好像也不全是……
于虎皱眉，太复杂了。
那锅清汤底料早上是他和小老板一块熬的，里面放了些什么东西小老板也没有避着他，他现在一清二楚。就那清汤的底料都已经用了那么多东西了，现在还跟小老板自己秘方配置的麻辣料相混合，这就算是有传说中的灵舌也很难学习。何况做菜，还有火候、时间等等因素在作祟……
嗯，这底汤一时半刻不怕有人学，因为想要掌握秘方很难。
就今早店里那个生意，他应该也不用怕火锅店会倒闭关停了。
在于虎琢磨这些的时候，王青青则在埋头猛吃，而且是越吃越上头的那种。
她从来不知道，就是简简单单把菜放汤里煮一遍都能这么香！
而且不管是什么菜放下去煮都好吃！
难怪今天那么多人吃的头也不抬，每一桌都一次接一次的加菜呢，原来是真的很好吃啊！
嘴巴里咽着这顿火锅，脑子里再想想昨天在店里吃的那些炒菜，王青青再一次疯狂的心动，在这个火锅店上班好像真的很不错啊。
不说工资开的跟别的工厂差不多，关键是一天还管两顿饭，能给家里省伙食不说，尤其这饭还是能拿来开店做生意的手艺，这怎么看都是她赚了啊！
等午饭吃完，店里那两桌客人也离开了，大家把碗筷桌椅收拾干净，这才得以坐下来歇歇。
不过不是坐着什么也不干，毕竟下午饭点的时候还要营业呢，早上准备的菜现在可都不多了！
魏云舒见应望累的够呛，直接喊了巴涛和自己出去事先预定好的店铺养殖场拿菜拿肉，至于应望就留在店里带着剩下的人准备别的东西。
各种干货需要提前泡发，青菜需要清洗，洋芋南瓜冬瓜等等东西也是该削皮的削皮、该切片的切片，至于蘸水之类的都不必细谈，总之该准备的必须一样不落。
好在这些东西可以坐在凳子上忙，能让腿轻松轻松。
等他们一边聊天一边将这些活干的差不多时，魏云舒和巴涛带着许多东西回来了。
应望迎上去问：“有些什么？”
魏云舒回答说：“牛羊猪肉鱼都有，按照事先签好的合同，他们提前把东西准备好了。”
应望翻看了一下，发现肉都不错，挺新鲜的，“没糊弄我们。”
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