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35 山药兔肉（第2页）

“李老师，你这是套到了野兔了，今日有口福了。”赵丽莹看到李想带回来的野兔双目一亮。

“我还找到了一些香茅、野山姜、还有野葱，想着放在海鲜里面，可以去腥的。”这时，李想从编织的挎肩包里面取出一把香料和野葱出来。

“今日捕上来的鱼，就交给李老师你处理好，熏制留作日后备用吃吧！今日就吃红烧兔子和一锅海鲜大杂烩了。可惜没有鸡蛋，不然可以来个野葱煎鸡蛋。”李音笙很快就决定晚上吃啥了。

兔子剥皮去内脏，切成小块后，放在锅内焯水，放入香茅、野山姜去腥。

又让教主带着张一兴去那片山药地，挖了一根山药，放在野兔肉里面一块顿。

野兔焯水好后，起锅烧油，放入香茅、野山姜下去增香去腥，大火翻炒，再放焯水好的野兔肉爆香，大火小炒了一会儿后，放盐、水小火炖，半途加入山药进去，等快出锅的时候再撒入野葱。

这样，一锅香气四溢、汤汁醇厚的野兔炖山药便完成了。

野兔肉有香茅与野山姜的增香去去腥，野兔肉的腥味尽除，只余下肉质本身的鲜美与香料的芬芳交织在一起，让人未食其肉，先闻其香。

随着炖煮的时间缓缓流逝，山药的软糯也逐渐融入汤汁之中，为这道菜肴增添了几分温润与滋补。

小火慢炖之下，汤汁逐渐收浓，变得更为浓郁而醇厚，每一滴都蕴含着丰富的营养与味道。

待到出锅前，撒上那一把翠绿的野葱，不仅为这道菜增添了一抹鲜亮的色彩，更将野葱特有的清香带入了整道菜肴之中，使得野兔的鲜美、山药的温润与野葱的清新完美融合，形成了一种难以言喻的美味。

“出锅了。”

“好香啊！太想吃了。”一旁的赵丽莹早就馋的不得了了，嗅着鼻子，不仅咽口水了起来。

“我们先吃，海鲜一锅乱炖，需要时间的。”把野兔肉盛出后，锅清洗干净，拍碎了香茅和野山姜，再把大杂烩的海鲜放入锅内，放了少许的水之后，便不用管了。

碗筷，早就准备好了，唯一不满足的地方，没有一张正式的桌子，一大盘野兔炖山药，就这么放在一块大石头上，他们几人围着盘膝而坐。

“胖妞你先吃。”等李音笙坐在赵丽莹旁边后，她夹了一块野兔肉放在胖妞的碗中。

“都吃。”李音笙招呼众人。

“哇！太好吃了。”赵丽莹一口野兔肉下去，眼睛都亮了，野兔肉的鲜嫩多汁，再细细品味，山药的软糯与野葱的清香在口中缓缓释放，令人回味无穷。

“这野兔肉真是绝了，肉质鲜美，口感细腻，还有这山药，简直是点睛之笔，软糯香甜，两者搭配在一起，简直是天作之合！”刘一菲也赞不绝口。

连带吃的速度也加快了起来，不加快起来不行，特别是莹宝吃起来速度杠杠的，教主和一兴虽然不说话，但是吃的速度贼快，看得出来，也很爱吃，速度慢点，肉都没了。

“是啊，这山里的野味就是不一样，比我们在城里吃的那些养殖的要鲜美多了。”李想也笑着说道，他的目光温柔地扫过每一个人，心中充满了温暖和满足。

他知道，这样的时光虽然短暂，但却足以让他们每个人都铭记在心。