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他快步走到圓台前,那隻鴨子已經被擺放在案板上了,棕紅色的外皮還泛著油光,一刀下去,都能聽到脆皮被切割的聲音。
這人的刀工很好,一會的功夫一隻完整的鴨子就被片成了兩盒鴨肉,剩下的鴨架也被拿來重下鍋炒了炒,變得焦香誘人。
不等江入西動手,盧卡自己就端著盤子坐到了座位上。
他不顧燙手,捻起一片鴨肉就放到嘴中,即使燙的舌頭疼也不捨得吐出來,實在是太好吃了!
為什麼簡單的肉類能做出如此多的花樣,同樣是烤,但味道卻與烤肉截然不同。
麻辣燙店的煮,烤肉店裡的烤,留仙居的炒和蒸,炸雞店的炸,現在又出了另一種全的烤,能夠與江入西誕生在一個時代實在是太幸福了。
盧卡一邊往嘴裡塞肉,一邊在心裡感慨。
盧卡這邊吃的正歡,江入西又給他端了一個盤子過來,裡面擺放了一疊小蔥和黃瓜,還有一盒醬料,一碟白糖,一盤春餅。
江入西戴上手套,為盧卡演示正確吃法。
「這個叫春餅,是要包在最外面的。」他小心翼翼地撕出一片春餅,那薄如蟬翼的厚度又讓盧卡狠狠震驚了一番。
「加些蔥絲和黃瓜,用鴨肉蘸一些醬料,然後捲起來。」他從卷餅的一端滾到了另一端,裡面包裹的食物便同這張餅一起變成了一個圓柱形。
江入西把這個包好的卷餅遞給盧卡,「嘗嘗?」
盧卡立刻接過,一口就咬了下去。
「唔唔,介個也吼吼吃!」嘴裡塞著食物導致他說話有些不清楚,但江入西還是聽懂了他的意思。
他給片鴨子的師傅卷了一個,又給自己卷了一個,至於盧卡已經等不及開始自己卷了。
烤鴨一早就安排好了,不過他一直沒時間來看,今天也是第一次吃到烤鴨,真是懷念的味道啊!
「這個白糖是幹什麼的啊?也要卷到這裡面嗎?」盧卡吃飯度極快,這會已經吃了快半隻鴨子了。
「用鴨皮蘸著白糖吃味道更好,不容易膩。」
「哇你想的可真周到!」吃這麼多的確有點油膩了,這還是多虧了黃瓜和蔥絲,要是能再來一杯可樂就好了,還是那個東西最解膩了。
這麼想著盧卡突然意識到自己是吃過早餐的,他看著桌子上已經消失了大半的鴨子,後知後覺的覺得肚子有些漲。
他吃撐了!
意識到這一點後盧卡頓時覺得胃部再翻湧,喉頭也有些堵,他是一點東西都吃不下去了。
不過看著這剩下的半隻鴨子又有些不甘心,盧卡問道:「一隻烤鴨多少錢,我可以把這半隻買回去嗎,我想中午繼續吃。」
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