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最好能嫁给他。
……
叶小娴他们安顿下来后,就立刻忙开了。
先是订菜单。
这一带属于南方,这边的人口味多样,既有喜欢清淡的,也有喜欢偏麻的,而这边河水多,水产丰富,叶小娴便决定做一款酸菜鱼作为招牌菜。
当然,也有香煎小鱼、炸鱼等小菜。她还去了市场上的鸡档,让人家专门将鸡爪鸡翅等留给她,这样就可以做成泡椒凤爪了。
当地辣子还比较少,叶小娴找了许多地方才买到的辣子。
另外,她还给店里搭配了甜品,有蜂蜜柠檬茶、玫瑰酸梅汤等,当然还有凉粉,甜品是赠送的,每个客人都可以免费喝上一杯。
点心也不能少,定了南瓜小馒头,香煎芋头糕、灌汤包等,只要一早起来揉面,不怕做不了。
菜式订好后,“箫家美食”就正式开业了。
开业前一天,叶小娴专门去刘员外家里面通知了一声,让他们有空到她的饭馆吃饭。
刘员外和刘芊芊都是馋叶小娴做的美食的,怎么会不来。
刘芊芊的厌食症已经治好了,现在快成小吃货了,整个人胖了两圈,也早就恢复以前的丰腴了。
听说叶小娴的饭馆终于开张了,她十分替叶小娴高兴。
甚至还大张旗鼓地坐家里马车过来,一直坐到叶小娴的饭馆,还在外面溜达了两圈,这才走进饭馆。
她就是要将动静闹大,好让别人都知道她一个千金小姐也来这里吃饭。
果然,刘大小姐在外面转了一圈后,饭馆附近便围了不少人,他们都在议论这“箫家美食”是什么来头。
“连刘员外都来了,这开饭馆的不会是刘员外家的亲戚吧?”
“我看是,否则刘员外干嘛还带着女儿来了?”
“不一定吧,刘员外不是有一个外甥在城西那边也开了一家饭馆吗?我就没见刘员外去过。”
“……”
叶小娴的饭馆现在已经招了两个长工,一个叫阿五,人比较机灵,负责跑堂,一个叫阿六,比较老实,叶小娴就安排他洗碗。
阿五和阿六都是从城门口找来的,那一带有一个类似劳务市场的地方,那里的人可以签长工,也可以签短工,偶尔还可以看到一些挂着“卖身葬父”的牌子。
阿五和阿六是两兄弟,都是十七八岁,家中清贫,衣着又烂,像小乞丐,在城门口蹲了五六天都找不到活干。
可叶小娴一下子就看中了他们,她觉得这两兄弟朴实,只要耐心培养,就一定可以培养成忠心又能干的伙计。
李红梅则负责招呼客人,箫宝珠帮叶小娴打打下手,也顺便跑跑堂。
叶小娴有心将手艺传给箫宝珠。
只是她没有明说,而是看箫宝珠自己的悟性如何,若是她能感觉到她的心意,那她一定会专心学习厨艺的。
饭馆外面,李红梅充分挥了她的长处:热情!
“来来来,小店新开,今天的菜一律打五折啦,还额外有甜品赠送,走过路过不要错过,不好吃不要钱啦。”
“客官,进来尝一尝不?今天有酸菜鱼,有红烧里脊,还有泡椒鸡爪哦。”
“大家快来看看啊,连刘员外都夸口好吃的饭馆咧,不好吃不要钱咧。”
“……”
便有人问她:“不是吧?来吃饭不用钱,真的假的啊?”
叶小娴道:“客官您进去不就知道了?今天一律五折,还有免费饮品赠送。”
有些人便抱着占小便宜的心理跃跃欲试。
反正不好吃不要钱嘛。
可脸皮厚的人终究不多,再加上叶小娴炒出来的菜哪里会不好吃,他们也不好意思不给钱。
再说,刘员外还在这里呢,在青和县里没有一点背景能攀附上刘员外这号人物吗?吃饭不给钱,难道就不怕被刘员外打死吗?
这些人虽然是被李红梅忽悠进来的,吃完后,却心甘情愿地入坑了。
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