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这几天周氏烧烤的生意越来越好,张金花忙并快乐着。
送完最后一桌客人,周芷擦了擦头上的汗,道:“阿娘,那些你先别弄了,快点来歇一会,这天是越来越热了。”
入了五月,一天比一天热,为此,她还多买了些冰块放在店里降暑,好在店不大,不需要多少冰块,店里的气温就能降下来不少。
前两天她还弄出了凉菜和卤菜,卖得越发红火,许多人都会买些带回家与家人一起吃,也成了店里的主要收入来源之一。
她也越发想做中午的生意。
只是要怎么做,还得仔细想想,光靠她们三个人是绝对不行的,恐怕干个两天人就累垮了,她得想想招人的事了。
但是招多少,以及招什么样的人都是个问题,她对本朝的相关知识还是不够了解,这件事还是得等江序回来从长计议。
今天已经是第八天,还有两天他就回来了,倒也不是很着急。
她现在想立刻做的是酿酒,她尝过城里所有酿酒坊的酒,确实有些滋味醇厚,但无一例外度数都很低,最多也就十几来度,味道更偏为醇厚甘甜。
其实这也难怪,这里的酒多是用粮食或果子酿造的,度数也不会高到哪去。
但她想做出蒸馏酒来,这样的酒更为辛辣,度数也会有显著的提高,在古代做蒸馏酒也不算难,她提纯不了五六十度的,但是三十来度的应该没有问题吧,她不确定的想。
前几天就她已经定制好了蒸馏酒的容器,就为了这个东西,她熬了几天的夜画出来图纸,然后一寸寸掰开了揉碎了和制作的匠人说清楚,才得到了差不多满意的结果。
当然她也不可能傻到一点不留的全和匠人说,万一要是这人嘴快漏出去,那她的蒸馏酒可就不是整个大夏朝独一份的了,为了保守秘密,她隐藏了一些最为关键的细节,只要她不主动说出去,别人就是想破脑袋也想不到。
东西拿回家之后她还得自己加工两天,把最后的细节给完善好,差不多等她弄好,也正是江序回来的日子。
要不是想着让他回来帮忙关于招人的事,她都快忘了他放假的日子,想到这她还有些莫名的心虚。
离府学放假还有两天,周芷打算趁这两天把蒸馏酒的容器给偷偷做好,为什么要偷偷呢,因为张金花不让她晚上熬夜,觉得太伤身体,上次她晚上起夜偷偷干活被逮着了,念叨了她两天。
然后她要把店里的情况给盘算清楚,店里需要几个人干活,每个人的具体分工应该是什么样的,还有成本要控制在多少,是雇佣人划算还睡是直接买人划算,这都是需要弄清楚的。
不过这几天她也发现了店外好像总有鬼鬼祟祟的人在偷看。
有一次被她看到了,便一直留心着,结果她看见了那个人是一个非常眼熟的女人,她绝对见过,但是死活想不起来,每天她见的人太多了,现在一下子让她想她还真对不上号,不过可以肯定的是,这人绝对没安好心。
为了这事,她特意和张金花和江老爹交代过,他们这段时间也特别警惕,生怕有歹人作祟,这件事也刺激了周芷想快点找几个人帮忙的想法,店里加上她一个就三个人,是远远不够的。
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