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簡時安記得像這種小吃一般都會在小學的校門口叫賣。
印象中的那個叔叔推著個自行車,自行車前頭掛著「雲南竹筒糯米飯」的旗子,后座上則是放著一個大鐵箱。
鐵箱裡放著十幾根已經穿好竹籤的細竹筒,遇到想吃的小朋友就會停下腳步。緊接著就會像是變戲法一樣將竹筒一分為二,讓小朋友自己舉著竹籤,想吃多少白糖就裹多少白糖。
那被白糖裹了一層的糯米條能瞬間將白糖熱化了,只留下一層薄薄的糖稀裹在上面。倘若你要是不快點吃的話,糖稀還會順著糯米條往下滴,別提多誘人了。
可以說,簡時安的快樂童年是由這個叔叔以及賣麥芽糖的老大爺組成的。哦,校門口小店裡五毛錢一包的辣條也占了一席之地。
可這種竹筒飯放在古代卻有點不太現實。
原因無他,這裡沒有綿白糖。
就算他用麥芽糖稀來代替甜味,可那也無法實現現沾現吃的場景。
再說了,麥芽糖也的確不適合運用到這種場景。
「時安,吃飯啦!」
充滿元氣的聲音打斷了簡時安的思考,他立刻直起身大聲回應道:
「來啦!」
不管怎麼說,麥芽糖的製作工藝他是絕對不會讓出去的。起碼在現階段,他還是要靠著這份甜味起家的。
來到廚房,飯桌上已經擺好了四盤菜。主食是米飯,下飯菜是肉末茄子和蒸雞蛋。老實說,光是這兩道菜簡時安就可以干兩碗大米飯。
將蒸好的雞蛋羹泡在米飯里,讓每一粒大米都裹上鮮嫩的雞蛋,再配上咸香下飯的肉沫茄子,那滋味想想都讓人直流口水!
更別提6輕寒還準備了另外兩道小菜。涼拌黃瓜用得是他昨天採摘的黃瓜,鮮水靈得要命。
簡時安注意到,為了使黃瓜更加入味,6輕寒特意採用將黃瓜先拍後切的辦法。混著醬油和鹽拌了拌,翠綠的果肉上淋滿了褐色的液體,著實有些誘人。
最後一道菜倒是簡時安沒有想過的。灰色麵筋片的邊角是焦乾的狀態,顯然是進鍋煸炒了片刻。
不止如此,簡時安還眼尖地發現麵筋片與麵筋片之間還有著些許的孜然粒。
注意到簡時安盯著他的煸炒麵筋發了呆,6輕寒連忙解釋道:
「你不是總是跟我說創創嘛,今天我也來做一回創的主兒。這一道干煸麵筋我嘗過,味道不錯。尤其是這孜然撒在上面,氣味極其芬芳。」
「輕寒,你可真是個福星啊!」
簡時安上前幾步將6輕寒摟在懷中親了又親,直到對方滿面通紅地伸手擋住了他的唇這才罷休。
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