青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第167章 只是想让战士们吃好（第1页）

“你这是打算把羊毛都捻完？”

营地上只剩下炊事班，老冯见冯素莲缠了那么多毛线球，还不停歇。

“嗯，趁这会儿空闲都捻成线，大家一起织毛衣。”冯素莲手不停。

“大家？”老冯愣住，这小冯是不是傻？这么金贵的羊就随便送人。

“嗯，我一个人用不完，大家分了都织件毛衣穿。”冯素莲没觉得有啥问题。

老冯沉默不语。

“老冯，黄豆剩的不多，豆腐乳捂了些，剩下的要不要捂豆豉？”冯素莲问。

多一些耐储存的咸菜换口味。

磨豆浆、点豆腐一次消耗量不小，做成豆豉可多吃几顿，也能炒菜时当调料放。

“这天儿还能捂出来？”老冯意动。

“能，放在灶边，这天气，六七天应该能捂出来。”冯素莲肯定道。

“那做吧！”老冯点头。

剩的不多，两顿豆浆就磨完，还费时费力，倒不如捂豆豉，一劳永逸，还经吃。

“走！干活！”冯素莲收拾起羊毛和毛线团，回厨房忙活。

将剩余黄豆全部倒出来，拣去里面的杂物、碎屑，倒温热水浸泡上。

割一大坨面团，又切割成几坨小的，“来，大家搓面筋。”

“面筋？今晚不是吃洋芋焖饭吗？”老冯没搞懂冯素莲又搞哪一出。

“明天吃啊！”

几名战士各拿一盆，装清水，将面团放入水中，学冯素莲的动作，像搓毛巾一样揉搓面团。

清水很快变浑浊，又换清水，直到水变清，再搓不出浑浊物。

浑水汇集一起慢慢沉淀，得下面的澄粉。

看着变成满是蜂窝眼的面筋，南方战士们很好奇，“面团还真能洗！”

将面筋切成块，放蒸笼蒸熟备用，明天的新菜。

然后开始做晚饭，土豆滚刀切成小块，清水过一下，去掉面上淀粉。

那过的水里有淀粉，都没舍得扔，倒澄粉水中一起沉淀。

锅中放油，土豆块倒入翻炒，撒盐再翻炒几下。

“改成小火！”冯素莲对烧火战士道。

灶里的火撤掉一些，变成烘烤的小火。

将刚煮熟的沥米饭倒入大铁锅，盖住土豆块，顺着锅沿一圈加少许水，盖上盖子焖饭。

锅沿上用抹布将缝隙都捂住，不然米饭闷不熟，高原上气压低。

“滋滋、滋滋！”锅里响起细微的滋滋声，土豆块、米饭生锅巴的声音。

空气中慢慢飘散着一股焦香味儿。

“咚咚咚！”切了几个泡萝卜丝，在另一口大锅中用油、干辣椒翻炒几下。

五点钟，战士们冲锋般冲回营地。

“呵呵，真香！干活儿都闻到锅巴香！”战士们排着队进厨房。

锅盖揭开，满满一大锅干米饭，老冯用锅铲将锅底的土豆铲起、拌匀。

“诶，老冯，锅巴、锅巴！别弄散了！”看着锅巴被铲得稀碎，喜欢吃锅巴的战士急了。

“别吵，不拌匀，吃米饭的吃米饭，吃土豆的吃土豆！”老冯擦了把额头的汗。

一人一大碗洋芋焖饭，一筷子酸辣萝卜丝，米汤随意，温在另一口大锅里。

洋芋焖饭是真香，柴火灶、大铁锅闷的，自带一种说不出的柴火香味儿。