青豆小说

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第46章（第1页）

先熬了一大锅杂豆粥放在那里，然后和面，等会儿做生煎和锅贴。

今天还拌了萝卜和豆腐馅儿，留着做两锅萝卜卷和豆卷，萝卜通气，助消化，哪怕是油煎的也不会很油腻，而且价格又低廉。小时候，奶奶经常给他做，他自己也很喜欢吃。

除此之外，还煮了一锅鸡蛋，然后用勺子挨个敲碎蛋壳，但又不把它剥下来。

叶大哥剁好肉馅儿，过来问他：“云哥儿你干嘛呢？是要吃鸡蛋吗？我帮你来剥。”

叶青云笑道：“不是的，大哥，我做点茶叶蛋，今天搞促销活动用。”

“促、促销活动？促销什么，什么意思？”他有点摸不着头脑。

叶青云和大哥解释道：“就是每买十文以上送一个鸡蛋，这样能多吸引点人气过来。”

叶大哥疑惑问道：”那不会亏钱吗？就是不亏，这样连卖带送利润也变少了啊。”

生鸡蛋都要一文或一文半了，这样加工好的起码要两三文一个。

“不会，又不是一直这样卖，就前三天送。”叶青云把敲过的鸡蛋又重新放回锅里，“等更多的人知道了我们店，认可我们店的口味，变成回头客就行了。”

都敲完后，他把八角、花椒、桂皮、茴香、盐、酱油，还有粗茶放入锅里，加水再煮。

水刚开，香味儿就飘出来了，几人开始擀面，包生煎、锅贴，卷萝卜卷，包好后把煮蛋的锅端下来，放在一边浸入味，再把平底锅倒上油，面食放在上面煎。

牧哥儿虽是才加入，但他在家也不是饭来张口的人，学得也像模像样的。

第一锅出来，几人停下手中的活，先吃早饭，怕是等会有顾客上门，没时间再吃。

叶青云把茶叶蛋捞了几个过来，让他们仨也尝尝。

二次煮过的鸡蛋，壳特别好剥，光滑的蛋白上，一道道褐色的裂纹，入口咸香绵软，还带有淡淡的茶香，萧鸿一连吃了两颗，怕吃多了待会儿口渴才作罢。

刘子牧替他可惜着：“哎，这么好吃的鸡蛋，要送那么多给别人。”

叶青云笑道：“酒香也怕巷子深，牧哥儿，好吃也要别人都吃过了才知道呀，人家一看这黑乎乎的，可能不会去花钱买，但送的就不一样了，等他们喜欢上这味道，就愿意花这份钱了。”

“还有，”叶青云接着说道：“茶叶蛋要放这么多种佐料，只吃三两个的话不值当煮，但如果煮得太多又浪费，所以还是买着吃划算，若我猜得不错，以后应该会很好卖。”

一番话下来，令几人打消了顾虑。

叶青云找来两块木板，让萧鸿在其中一块上面写着：“本店开业酬宾，前三天每买十文小食送一个茶叶蛋，先到先得，送完为止。”

放在了店门口，招徕新顾客。

而另一块上写道：“凉皮已搬至‘清和食肆’店内，并有锅贴生煎茶蛋等各色小吃，前方左拐二十余步。”