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嘉意于是眼巴巴望着天上的太阳,从来没觉得它落山的度这样慢过。
肠衣准备得差了点儿,全灌完,还剩下了一些肉馅儿。
闻择索性烧了一锅水,把这些肉馅儿掐成了一个又一个肉丸子,丢到锅中煮起来。
肉馅儿本身就有咸味儿,他没再放盐,只是加了点须须头调味。
丸子快煮好时,一个个圆溜溜的,在滚水里面上下浮动,煞是喜人。
他最后掐了两把之前采集了没吃完的山野菜,放进汤中,涮一涮,绿油油的野菜就能吃了。
“来来来!”闻择招呼大家,“忙活一上午了,端你们的碗来,盛点丸子汤喝。”
大家没推辞,每个人都得到了满满一碗汤。
“锅里还有,吃不完自己去盛哈。”
说着,闻择就坐在了灶台边的小石凳上,用筷子,扎进肉丸子里。
“噗呲”,丸子的汤汁都溅了出来。
他喜滋滋地吹了吹滚烫的丸子,咬了一小口。
唔!肉香十足,口感弹牙,嚼着QQ的,好爽!
长毛弯角兽肉做成的丸子,肥瘦相间,既蕴含了恰到好处的油脂,吃起来还不腻;
黑甲兽肉的做成的丸子,弹性就更大了,味道既有鸡肉的香浓,又有鱼肉的鲜美,一种丸子,收获两种滋味,简直妙不可言!
甚至连同煮的野菜,苦涩味儿都被完美掩盖,变得很好吃!
“呼呼呼……”
不光是闻择,大家也吹着热气,一口口吃得停不下来。
“好好吃!”柏灵激动得大呼,“我从来都没吃过这么弹牙的肉丸子!咬下去还会爆汁呢!”
印河更是恨不得塞了满嘴,嚼的时候,含混不清地说:“哥,你听,脆脆的,味道级好!”
像他这么大的崽崽,能自己照顾自己了,嘉意却不行,还得离水看着点儿,不然他能把自己嘴给烫坏了。
“嘉意,你快把我裤子扯下来了……再等我吹两下,马上马上!”离水无奈地笑道。
“亚父我要吃!嘤嘤!”大熊猫摇头晃脑,身上的肉都跟着一颤一颤。
桑回他们也对这个肉丸子,表示了高度的赞扬。
卓穆坐得远一些,没说话,但是品尝食物时,眉眼舒展。
等嘉意把丸子吃到嘴,离水才吃了一个,瞪圆了眼睛说:“本来做肉肠的时候,我还想,这也太麻烦了。现在我才明白,费的那些功夫,太值了!真的好吃!”
闻择吸溜喝口汤,笑眯眯的:“没骗你们吧。丸子虽然不像是咸肉能保存那么久,但做好以后,放冷水里面泡着,勤换水,也能放好几天的,想吃的时候,直接捞出来煮就行。”
桑回:“嗯,正好我家中也有兽肉吃不完,等我们回去,就做点出来。”
大家喝着美味的丸子汤,暖意从喉咙一路流淌进心中,别提多满足了。
柏灵眯着眼睛,看向漂浮着朵朵白云的蔚蓝天空,感慨道:
“咱们现在不光是有足够的淀粉,还有足够的盐,又吃到了这么好吃的丸子,真好。”
大家赞成地点头,也对现在的日子,感到幸福。
而这一切,都是因为闻择。
喝了丸子汤,大家和闻择道了别,山洞外,一下子安静下来。
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