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刚开始,他是有一点抵触桂春生这种强势安排的,周长城本来想找人打听打听,能不能去报个夜校班,跟葛宝生一样,学习工业设计,当不成大学生,至少摸个学习门路也好,谁知计划赶不上变化,被桂春生给“截胡”了。
虽然一开头有情绪,可等真正摸着方向盘的时候,那种兴奋和刺激是压也压不住的,周长城摸着皮质柔滑的方向盘,额头两侧沁出汗,随着桂春生在旁边一句句讲解教导,刹车、油门、换挡、看着前方,他松开油门,车子龟速前进半米,立即就咧开嘴,无声地笑起来。
我在开车!我掌控着方向盘!我驱动了车子!
随着练习越来越多,周长城对桂春生这部手动挡的日本车性能越来越熟悉,夜里开车也不怕,方向盘在他手上,那种澎湃的掌控感让他欲罢不能,原来自由是这么一回事,油门一踩,想去哪里就去哪里,好像这个广州城,甚至这个世界都困不住他了一样!
一周后,再不用桂春生喊,他自己就老实站在说好的路口等桂老师过来接,两人找块大空地练车,等练习一个月有余了,桂春生就放手让周长城一路开回家。
坐在车里,看着周长城换挡给油,桂春生不无得意地说:“怎么样?让你学开车,桂老师没有害你吧?”别以为他不知道刚开始这孩子的排斥。
周长城只嘿嘿笑,不好意思起来:“桂老师,您的意见和建议一直都是宝贵的。”
桂春生笑得尾巴都要翘起来了,阿城和阿云的确不是两个大胆的人,可好好培养,也不全是木头人,也不要紧,大家都长久住一起了,往后再磨合磨合就好。
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万云这一头,则是每日都去上课,她的课时是一天八小时,中间有两个小时的休息时间,不过因为培训中心距离珠贝村远,每天早上和下午都要花很长的时间在路上。
好在她不会晕车,花两三个小时坐车也不是多碍事。
跟万云同一个组的林彩虹就不行,她晕车,每次都要从番禺坐车过来上课,天天往返都吐得晕晕乎乎的,可袁胖子叫她住在宿舍,她又掏不出那几十块钱的住宿费,天天都带个黑乎乎的塑料水杯,装着姜蒜水,晕了就灌一口。
学点东西,真不容易啊。
万云和林彩虹渐渐混熟了,看她晕,还会给她带点自己种的薄荷叶,可惜收效甚微。
日渐相处,袁胖子和她们两个女同学也走得近一些,不过他有自己的交际方法,整个班的人都跟他称兄道弟的。
刚开始,大家都以为,报名学厨,学校一上来就教如何炒菜,可没想到,其中就洗菜这一项,就讲了三天,接着是切菜,切菜也是一大难关,如何把青瓜切得大小均匀,连在一起还不间断,就让没有经验的同学练了十多天,万云也是其中一个。
而后续各种食材的处理,如何切,用什么角度切入,刀法如何,力度如何,根据烹饪方法选择切法等等,都要经过细心的处理和耐心的学习。
教他们刀工的师傅在开始上课,就狠狠地展示了一把自己强悍的基本功,把学员们给震撼了一把,他一板一眼地说:“学厨没有捷径,也没有天才,你想学好,就老老实实,一天一天地练习,只有熟练,才能生巧!”
刚开始万云还以为自己切得不错,可一旦见识了这积年老师傅的功夫,才发现自己连入门都不算,没办法,不会的东西只能硬着头皮学,看在钱的份上,也不能不努力。
不论是她,还是在厨房待了快三年的袁胖子也没有办法避免掉这一部分的课程。
开学那一日之后,万云、林彩虹、袁胖子三人,不知道为什么,就莫名其妙分在一起了,一起上课、谈笑、练刀工。
上学的日子过得很单纯,也很快,每一个人在这个方面都是新手,因此每天都有进步,慢慢地那层焦躁逐渐平复下去,万云越来越投入这种学习中。
教他们做粤式小炒的贺师傅对万云的认真态度很是满意,其实他对两个女孩子的态度都很欣赏,上课时也有很多细节上的指导,两人勉强能碰着锅边沿了。
两个月课程快结束的时候,贺师傅私下问两人在结业后是否有地方可去,两个女孩儿都摇头,他就说,若是考核通过的话,可以由他引荐去一个有名的宾馆后厨,他有个师兄在那里当二厨,有招新人进去的权利。
林彩虹自然很高兴,她出来学厨,就是为了找工作。
万云高兴,则是被肯定的高兴,但她不确定是否真的要去厨房上班。
不过两人都没来得及高兴过三天,贺师傅就过来一脸遗憾地通知她们:“我师兄那里只要男的,不要女的。”
林彩虹一脸失落,万云也不知道是松了口气还是堵着口气,总之心里也是不舒服的。
贺师傅也可惜,这两个女孩儿的细致他是看在眼里的,只好从花名册上挑了两个平日表现过得去的男学员。
不过,相比于两个女孩儿的情绪起伏,袁胖子这个人就比较无所谓,他觉得能去厨房就去厨房待着,如果不能去,就想办法混到其他地方去,反正总有一口饭吃。
至于班上其他的男同学们,泰半没有袁胖子潇洒,基本上都想让师傅和负责就业的老师们帮忙引荐安排,当然也有说结业后就回老家去做小厨师的,或是已经有去处的。
每个集合到这个班里的学生,茫然有之,热血有之,都是想寻找一条出路的普通人。
还有三天,课程就要结业了,那日中午,万云、林彩虹和袁胖子聚在树荫地下吃午饭。
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