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经过几家价钱比较,最划算的是余记粮铺,一斤大豆十文钱,江雪除盖房子添置新家具,还剩银子大概二十两左右。
回家和徐氏江奶奶她们一商量,江雪第二天托刘大郎到镇上,给余记粮店带话,自己要拿一千斤大豆。
要的量大,粮食铺的人过了三四天才差人用驴车送来,一袋一袋的大豆摆在后院房屋中,石磨和其他家伙什也已经拿过来,缺的东西,江雪都掏钱补上。
江六爷当着族人们的面,当场就发话:“豆腐坊,不论是方子,还是技术,再加上今天看见的全部东西,都是江雪丫头一手置办,以后江家豆腐坊,江雪就是老板,族人们可不要生出异心,把豆腐坊当自个家的。”
江雪其实没这个意思,她压根没想到这层,毕竟当初自己已经把豆腐方子给族人了。
不过现在也好,总归都是江家族人,豆腐坊不管归属在谁,族人都会按时发放月钱,自己也会多为族人们做事。
一切安排妥当,江家豆腐坊开始新的营业。
【??作者有话说】
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◎豆腐坊还要做其他豆制品◎
前一天晚上,江家族人就拿木桶泡了大豆,等到第二天早上,天才刚亮,就有族人从后院开开门进来。
因为后院开始做豆腐坊,就避免不了有进进出出的人,江雪便在前后院之间,找人砌了一堵墙,中间安一道木头门。
白天家里有人,门大开,方便江奶奶她们到后院喂鸡捡鸡蛋,夜里为自家安全着想,门上锁,这一举动,族人们都理解,倒是没有人背地里嚼舌根。
后院空地放着三四个装水的大缸,豆腐坊的人每天早起到这,需要先去后山溪流挑水,直到缸水满。
捡柴劈柴这些活,自是不用说,豆腐坊之前就已经安排好,江雪只需要照着之前的人员排布就可以。
自家的宋青和江禾也加入到豆腐坊中,她们一来,江雪心里挺安心,可以把制作其他豆制品的核心技术交给她俩,然后由她俩带着其他人做。
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