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第八章卖菜方（第2页）

夏冬还真没注意到，于是尴尬的笑了笑。

夏冬见这家菜品并不是很多，这倒给自己留了不少的空间。

“我有一菜方，鱼香肉丝。”

“做鱼吗？”

“是肉就行，但不是鱼肉，鱼肉没法炒的。”

少年十分好奇。“你能做一道让我尝尝？”

“当然没问题，不过我们得将价钱说好。”

少年笑道:“你想要多少呢？”

“我这道菜是很下饭的，保证很受欢迎，我也不多要，十五两。”

这是夏冬降价后的价格，这么好的地段，说不定半天就回本了，自己要价真的不高。

十五两对少年来说没多少，看眼前的小人儿倒觉得很有意思。“要是好吃，这个价格我也能接受，不过我要吃过再说。”

随后两人来到厨房。

厨房还是挺大的，里面有七八个人，大厨有一个，再加四个小厨打下手，还有几个传菜的小二。

这会店里也不忙，大伙还算清闲。

见到东家进来，屋子里的人赶紧站直了。

少年温和道:“大家别紧张，有个小姑娘想要做道新菜，没事你们也可以看看。”

夏冬并不怕眼前的人偷学自己手艺，要真的学了，而少年郎又不给钱只能说自己看走眼了。

倒是大厨姜大茂觉得小丫头片子能有什么本事，少东家估计又是善心泛滥，被人给骗了。“她一个小丫头能做什么菜？这里来的几乎都是贵人，小丫头你想好了在做。我们东家人善，你可别糊弄。”

姜大茂的话夏冬很不爱听，但自己过来是挣钱的，管他愿不愿意。

看了看厨房里的东西，东西倒是挺多的，尤其是刀，就是调料有点少。。

需要用的几乎都有，没有的也可以找到平替品。

先把猪肉切下一小块，然后切成细条，见厨房没有料酒，就用酒来代替，腌制几分钟。

趁着腌制肉的功夫，夏冬又将配菜胡萝卜，辣椒，木耳切都切成丝，然后放在一边，开始调酱料，像醋，盐，糖，酱料之类的，能被用的，都加了进去，实在是这里的调料太少。

一切都弄好之后，开始翻炒。

先给锅里倒点油，等油热后，再放入切好的蒜瓣。

夏冬最喜欢闻这个味道，很香。

翻炒几下，再将肉倒入锅中，开始继续翻炒，直到肉变了颜色，又盛了出来。

锅里继续倒上油，等油热后将葱花倒入，翻炒几下，再将切好的配菜放入，再翻炒。