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温玉心里已经打定主要,要制作真正的味精。
但这个过程,可不比磨味精粉,需要些时间,从小麦洗晒晾干,磨粉发酵制成味精,至少也要五天。
如果她直接用面粉,虽然价格上去了,但可以节约时间,现在正是趁热打铁的时候。
她不卖味精,卖方子,需要的量也不大,就向谢大嫂借铜板,单独买了三斤面粉,总共十二文钱。
在谢大嫂家把当天的工具洗刷了,又把当天的收支情况计算了,就回家制作味精。
她让程怀之先把陶罐子洗干净,又用从谢双全那里舀来的烧酒刷罐子消毒,然后倒立起来晾干。
买来的面粉也用水浸泡起来,这个过程是为了使面粉中的糖分析出来,然后放洗干净的罐子里,加入菌种发酵。
发酵过程类似酿酒,需要两天时间。
最后程怀之把罐口封好,抱到灶台上放起来等发酵,回头看到温玉伸长脖子,一脸期待。
“这样就能做成味精?”程怀之忍不住问道。
温玉点了点头,其实她没啥信心的,原理她都知道,但从没动手做过。
不过,失败是成功之母,一次不成两次,两次不成三次,她一定要把味精做出来。
于是,又重新坚定的点头:“可以的,一定可以的。”
程怀之虽然有些怀疑,但没有说出来。
一来,温玉向谢大嫂借钱,没有拿去赌,这是很大的进步。
二来,她做的凉拌面生意很好,除了昨天,其
他的每天都卖完了,他也觉得很好吃。
三来,她支持自己重新杀猪卖,自己也得支持她。
程怀之在水盆里洗手,一边说:“需要借钱的时候可以找我。”
怎么说谢大嫂也是外人。
温玉下意识的问:“那你收利息不?”
这本是一句玩笑话,却惹得程怀之龇牙咧嘴,火大得不行:“之前给你的本钱都没还,还利息?”
温玉:我长嘴就算了,怎么还要说话。
原主的债真要算起来……还不起,根本就还不起!
“相公,我开玩笑呢!你别生气了,”温玉立刻软了嗓音,一副泫然欲泣的模样,“相公,你别跟我一般见识啊!”
程怀之差点一个仰倒:“我、我也没打算让你还。”
“谢谢相公!”我也没打算还。
温玉立即露出大大的笑容:“相公,你真是世界上最好最好的人。”
程怀之感觉浑身鸡皮疙瘩都要起来了,连忙从厨房门口的台阶上一步跳下去:“我去挑水。”
然后挑着木桶逃离现场。
温玉:还是这么不经逗。
她低低的笑了笑,拿起旁边的拐杖,慢慢站起来,一点点挪着步子。
两只兔子已经不怕他们了,刚来的时候只要看到人就缩角落的草棚子里瑟瑟发抖,现在,就算看到她在旁边拖着腿挪来挪去也不怕,耀武扬威的在她面前打滚。
程怀之很快就挑着一挑水回来了,两只木桶装的水,大概二百来斤,他挑在肩膀上,轻轻松松的
,温玉有些羡慕。
程怀之看到她羡慕的眼神,就有些自豪,但看到她额头都是汗水,就有些生气了,冷着脸说:“孙大夫说适当走两步,没让你一下子走那么多。”
万一走伤了,不得又要废银子!
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