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燕窝本就名贵，是非富即贵的人才吃得起的，更不用说名品中的血燕，能吃上的人更是少之又少。然而，在座的三位评审都不可能没吃过，虽说味道不一定多好。

燕窝分成三份呈给三个人，三人先打量了一遍陈色，然后用勺子舀起一勺喂进嘴里。燕窝滑嫩而有弹性，软而不断，属于上上之作。

扎巴当即就对穆德说了个“好”字，而后开心的又尝了一口。

穆德做的冰糖燕窝甜度适中，没有一点杂质，这个时节尝起来正好合适，就连康熙都忍不住想要感叹。

“太好吃了。”葡萄牙使臣毫不吝啬的夸赞道。

穆德露出笑意，觉得刚才是自己多心了，他一向对自己的手艺有自信，他是不可能输的。这道冰糖燕窝是他花了很长时间研制出来的，与普通的燕窝有一些不同，他敢肯定，没有人比他更懂怎么做冰糖燕窝。

穆德退回到自己的位置上，众人一起看向子修。

扎巴忍不住问道：“不知林御厨今日打算做的是什么菜？”

子修不紧不慢道：“天下名菜，无出其右，奴才要做的是十大名菜之首——后脑。”他“唰”的一声掀开黑布，露出小木车上面的景象，那是一只只露出脑袋的猴子，猴子被堵住嘴巴，是以发不出声音。

穆德一怔，猴脑，他竟是要做猴脑！他曾经也想过做这道菜，但最后还是放弃了，一是名贵的猴子不好找，二来也容易露陷儿，被人猜到他要做的菜。所以他最后还是选择了冰糖燕窝，可是他想不到对方竟然选择了猴脑。

就如同翡翠鸭掌与烤鸭掌的区别，冰糖燕窝再怎么名贵也比不上猴脑，猴脑是十大名菜之首，那是比烤鸭掌还要血腥还好美味的菜肴。

子修微微一笑，拿起锤子击向了猴子后脑勺，头盖骨应声而落，脑浆乍现，被子修麻利的收入了碗中。

不少人不忍再看，只觉得这道菜比昨日的烤鸭掌还要血腥残忍，康熙探究地看着子修，不相信他真的会做这道菜。

“还真是像啊，若不是早知道内情，一定会被骗的。”从远喃喃道，程礼则满意的笑了出来。

正如子修所说，这是让人无法拒绝的一道菜，猴脑的美味天下闻名，多少人想吃都吃不上。他端着三份猴脑一步步走向评审席，将食物分发了下去。

猴脑味道很淡，入口即化，然而吃过之后嘴里却残留着一股醇香，久久不会消散。

“这才是天下最美味的东西啊。”葡萄牙使臣赞叹，直到把整碗吃光了才再次抬起头，还一脸的意犹未尽。

扎巴道：“没有比这更好吃的东西了。”虽说这样一来是他举荐的人输了，但他一点也不后悔。

康熙只是尝了一勺便放下了，他探究地看着子修，似乎一点也不理解他在想什么。

子修轻轻一笑，跪地说道：“请恕奴才欺君之罪。”

所有人一愣，不明白他是何意？只有程礼与从远脸上露出了笑容。

康熙道：“恕你无罪，你说。”

子修坦诚说：“其实这并不是猴脑，只是豆腐脑而已，刚才大家看见的那只猴子是奴才用东西雕刻而成，然后将烧好的豆腐脑存在里面。”他顿了顿，继续道：“奴才有罪，请皇上责罚。”

不知为何，康熙竟然松了一口气，他就知道子修不是那样的人，子修那么善良，怎么可能去做猴脑？