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第38章(第3页)

一个上午,赵想挖了两背篓笋子。回家把大铁锅烧了起来,笋子一边切成片,一边扔进锅里。

这种笋子味苦,要焯水才能去掉苦味。

焯好水用盆泡起来,要换上几次水,明天再捞起来晾干。

等晒干后,上好的笋干就做好了。

赵想没想到自己穿越后,倒成了干活小能手。

原来都是在网上买着吃的,现在自己都会做。

其实做笋干很简单,就是又切又煮又泡又晒,看着有点麻烦而已。

家里不缺簸箕,现在是春天他又没制药,家中原来晒药的簸箕都空着,把上面的灰抹干净,用来晒笋干再好不过了。

原来晒药的架子上面摆着笋干,路过的村民见了很好奇。

因为竹笋苦,他们这里的人都没想过要吃笋子。

“阿想,这笋子不是苦的吗?你怎么还晒这么多?”

一村民见了,以为赵家日子困难到连苦苦的笋子都要吃的地步,心中有些唏嘘。

看来不是谁都有好日子过的,赵家也是一样。

“大爷,这笋子只要煮一下,再泡上半天水就不会苦了。”

赵想没想瞒着,他们这里不缺竹子,这笋子自然更不会缺了。

而且多一样吃的,大家就能多吃一点食物。饿肚子的感觉真的很不好,赵想和他们也没什么深仇大恨啊,没必要隐瞒竹笋这件事。

他一个人,也不可能把全村的笋子都挖了吧!赵想不是这样的人,他也干不出这样的事。

“真的吗?那我回去试试。”

对方本来是去挖野菜的,听赵想这么一说,立即转身回家挖笋子去,野菜也不挖了。

这笋子比挖野菜方便多了。

主要是笋子没什么消耗,而且还能晒干存放,这样冬天也能多一样食物可以吃了。

先不管这笋子吃多了会不会对身体有坏处,在这个人都吃不饱的年代,先填饱肚子才是大家最看得的事。

就算有什么不好的后果,那也得等大家吃饱肚子后再来考虑。

有了一个人知道,那么很快整个村子都知道了。

大家跑来赵家看过赵想晒笋,又问了他一些细节,于是一群人干完活也不休息,直接拉着家人去挖笋子。

给赵想看得一愣一愣的,他以为人人都知道的事,原来大家都不知道吗?

拿起一干半干的笋子,赵想有些怀疑。

好像确实不知道,他要不是在上大学时同学告诉他,赵想也不会知道原来笋子苦要先煮,煮完还要泡才能去除苦味啊!

他们这里本来也没人吃笋子,自然没人现这个秘诀了。

幸好赵想没有私心,大家问他都说了。

赵想没和大家抢笋子,他已经挖了两背篓,可以吃好久了。

中午他就炒了一个笋片,半根笋子,炒了一大盘。

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