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第125章 红烧大肠（第2页）

也多亏爷爷奶奶来帮忙，把大肠全都翻过来，用温水清洗干净后，又翻回去继续搓洗。

可就是这样，还有一股味，得多搓洗几次。

楚彤给了她一个白眼：“这么多，我一个人弄到什么时候啊？只能去找爷爷奶奶帮忙了。”

楚红就嘿嘿笑：“明儿我买回来后，肯定老实待在家，和大家一起清洗。”

又凑到爷爷身边，嘴甜的很：“中午来不及了，等晚上我炒个红烧大肠给你下酒。”

宋爷爷忍不住一乐，眼角的褶子都挤到一起了：“行啊，等晚上我喝一杯。”

他也没有酒瘾，现在的酒也不便宜，想有瘾也不容易，毕竟没这闲钱培养出酒瘾。

不过有好菜的时候，他就愿意慢悠悠的喝一杯。

下午四个人又忙活了好一会儿，总算是把猪下水修理好了。

原本有二十多斤猪下水，收拾干净也快只有一半重了。

这就难怪现在大都人，都不愿意买猪下水了，费时费钱真不划算。

需要多次清洗，焯水，最后放了不少黄酒，还有葱姜蒜等。

反正等红烧大肠端上桌的时候，闻着就挺香的。

宋爷爷一口小酒一口肠，满足的不行。

楚彤原先是不想吃的，先前清理猪下水的时候，那刺激场面让她想起来就没胃口。

但是见家里人都吃的香，就连自己女儿小手也是一筷子一筷子不停的去夹红烧大肠。

还有自家亲妈，也连着吃了好几块。

眼看一大盘红烧大肠很快就见底了，楚彤也忍不住了，夹了一筷子，吃到嘴里，第一个反应就是香。

红烧大肠放了酱油，黄酒，冰糖，和各种香料，赋予大肠独特的香味。

还有嚼劲，又不会咬不动，确实让人吃了一块就想再多吃几块。

宋支书也连声夸：“这菜味道不错，明儿再做点？”

楚红一想到他没帮忙，就故意道：“明儿想吃也不难，但是阿爸你得帮忙清理。”

宋支书嘿嘿一笑：“这可真不巧，明儿我得去镇上开会。”

又对楚红道：“你就不用去了，我去何家把东西带回来就好。”

楚红也不是个勤快的人，她都后悔自己先前买猪下水了，修理起来是真的麻烦。

偏偏她还不好意思当甩手掌柜。

毕竟爷爷奶奶都特意过来帮忙，自己总不能看着他们干活吧？

现在听到不用早起，也很开心：“行啊，不过你得先去贾奶奶那拿上杜仲猪腰给何家送去。”

“等开完会，再去何家拿猪下水。”

“要是何家觉得杜仲猪腰的味道不错，等小妹回来，让她跟着贾奶奶学着做。”

宋奶奶听到这话，就忍不住感慨：“以前这可能是贾妹子的独门手艺，还是不外传的那种。”

“现在倒是都便宜你们几个了。”

宋爷爷也点头附和：“跟着多学点，技多不压身。”