青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第56章 新菜（第1页）

這麼好的噱頭砸下來，可是在淮縣砸出來好大一片動靜。

單單是聽就知道，這個黃豆芽是個稀罕東西，要是哪家真能做出來，必定能讓自家店裡的生意更上一個台階。

可偏偏，沒人知道這個黃豆芽是哪裡來的。

後來還是方公子的隨從在外面喝多了跟別人吹牛，透露出來第一份黃豆芽竟然是小小的望山鎮上的客棧做出來的。

掌柜的也帶著客棧的大廚親自去升雲客棧走了一趟。

他去的巧，不僅吃到了黃豆芽，還品嘗到了另外兩種極品美味，豆腐和豆乾。

尤其是那豆腐，無論是豆腐羹還是雞湯豆腐，就連煎豆腐都好吃的恨不得讓人把舌頭都吞下去。

可大廚根本看不出來這個東西是怎麼做出來的。

無奈，他們只能去和李掌柜商談，希望李掌柜能透露這個食材是從哪個高門望族傳出來的。

李掌柜對趙戰瞞下了這個消息。

無他，李掌柜只是想先瞞幾天，等自己先賺一筆，再親自介紹趙戰和淮縣的這些掌柜們認識，到時候也能做個順水人情。

李掌柜看的出來，趙戰手裡的東西絕對不止這麼一點，得罪他對自己根本就沒有好處。

淮景客棧的周掌柜心思流轉間已經想了很多，再開口的時候態度便放的更低了一些，「公子如果是想點升雲客棧的奇菜，那本店沒有，但公子如果是想提供些關於那奇菜的消息，我們可以裡面詳談。」

趙戰搖了搖頭，沒有暴露自己的身份，「我可以提供給掌柜的一道不輸升雲客棧的菜式，如果掌柜的願意把小廚房借給我用一用的話。」

周掌柜哪能不樂意，立即便讓夥計通知廚房無論怎樣都要騰出一個灶來，自己親自跟了進去。

趙戰要做的，就是粉蒸排骨。

來淮縣給心尖尖置辦東西是主要目的，另外一個目的就是他想掙一筆銀子。

昨兒夜裡，他拉著楊大山夫妻二人，在山下的茅草屋將從藥房買的十三種材料全都磨成粉末，然後按照心尖尖說的配比，將十三種材料全部匯合，再把糯米和大米磨成粉末跟它們混合。

一切弄好之後，趙戰用油紙把所有的粉料包好放進背簍。

後廚房有上好的肋骨，趙戰熟練的架鍋燒水把粉蒸肉做上。

弄完這一切，他又用了廚房的高湯，將裡面的油脂濾了三遍只留下清澈的湯汁，然後煮了一碗麵條，上面蓋了點青菜和荷包蛋。

麵條做好，粉蒸肉也可以出鍋。

「掌柜的，這道菜是我送給你嘗嘗的，如果滿意的話你可以去房間裡喊我一聲。」

他生怕耽誤太久碗裡的麵條會坨掉，匆匆說完顧不得等周掌柜開口便端著麵條上了樓。

月嬌嬌躺了片刻，噁心反胃的感覺緩解了不少。

聽到門響，她走過去把房門打開，看到趙戰滿頭大汗的急忙伸手去接碗。

「小心，你去椅子上坐著等我，」趙戰避開了月嬌嬌的手，三兩步走到桌子旁邊將碗放下，「你現在吃油膩的會更難受，我給你煮了碗面。」