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何日是归期（第2页）

关于羊肉泡馍的由来呢，说来还要讲到当初的五代末年。赵匡胤还未得志时，身无分文，穷困潦倒。一日，在长安街头流浪的他，因饥饿难耐，不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨吃。店主看他可怜，就把几天前剩下的两个烧饼给了他。可放了几天的烧饼又干又硬，根本咬不动。这时，他闻到了一股肉香，原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤，把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，肉汤泡软了烧饼，一碗“羊汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热，饥寒全无，精神大振。

待到几年后，赵匡胤得了势，掌握了兵权，“黄袍加身”做了宋朝的开国皇帝。当了皇帝的赵匡胤，吃腻了山珍海味，怀念起了那碗羊汤泡馍。一次赵匡胤外出巡察，行至长安，不知不觉又来到当年流浪的那条街，又闻到了那久违的肉香。这一下，赵匡胤食欲顿起，直奔肉铺，让店主马上做一碗“羊肉泡馍”。店家见皇上驾到，惊喜交加，但街上的烧饼铺已关了门，只得让妻子烙了几个饼，怕皇帝嫌是死面饼，便把饼子掰得碎碎的，浇上羊肉汤煮了煮，再放上大片牛肉，又在汤内放入了菠菜、粉丝，撒入葱花，最后又淋上几滴黄灿灿的花椒油。当热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时，赵匡胤尝了一下，立刻找到了当年的感觉，于是，皇上的架子也不端了，在臣子、卫士惊异的注视下大快朵颐。吃完后，赵匡胤全身舒畅，当即赏赐了店家。

于是，一夜之间，皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了，越来越多的人慕名来尝美味，店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆。后来呢，也就有了羊肉泡馍的传承。

这家羊肉泡馍店做了几十年了，店面比我当初印象中大的多，从前不过楼下几桌，如今却也能在楼上定酒席了。爷爷说，许多年前就重装了。不过，他家的羊肉泡馍依旧是它的老味道，这对于饭店来说是最为不易的。

把馍掰成了小块，下了汤，又是几勺油泼辣子。馍恣意吸吮香而不膻的羊汤，显得饱满丰润。端起酒杯，里面是冰镇了的汉斯果啤，吃一口羊肉，一口泡软的馍，就一口腌过的糖蒜，喝一口果啤，结合的味道在味蕾中舒展，化成一条线直淌进胃里，一下子快感就被激发出来，抚慰着五脏六腑，全身登时舒舒服服的，羊肉的嫩、鲜带着泡馍特有的香味在嘴里不停游荡，肥而不腻的脂肪带来的愉悦感瞬间让旅途的劳顿变得无影无踪。

倍感欣慰的是，biangbiang面、刀削面、臊子面、擀面皮、麻食儿、锅盔、甄糕、油茶麻花、水盆羊肉、鸡蛋醪糟……一切都仿佛还是记忆中的味道，不过我似乎吃出了另一种味道，只是回味不得了。

闲适地走过记忆中的那一道道路口，我忽然想去看看小时候天天晚上去的公园。

公园旁边那些店铺都在装修，或许他们曾经的样子我再也记不起来了，好在公园并没有变。从一个小坡下去，穿过修剪地整整齐齐的灌木丛，看到那红柱亭，才算到了公园。

记得以前觉得公园的灌木丛如围墙一般高。夏，与蝉鸣一同，和花露水的清香一道，随同伴恣意玩耍，玩起了躲猫猫，在灌木丛旁蹲下去，仿佛能够躲过全世界。只是现在走过，它只与我腿同高了。

穿过红柱亭，内部即使现在看来同样广阔，篮球场、乒乓球桌、还有那片地上铺满各式鹅卵石的中央广场，曾经都播撒过我的童年吗？

秋的落叶，浮漾着澹澹的流光，迎光则耀眼，孤清却抚慰。又见秋风吹散片片淡黄的树叶，由远而近，悠悠匆匆悠悠，卷起它们飘扬飞舞，散落在日薄西山的斜阳中，各种秋风簌簌的起伏声与树叶盘旋的飞扬声，奏鸣出一曲舒缓而安宁的音乐，犹如在庄重的音乐教堂缓缓弹奏。

红火的骄阳接近了地平线，天边顿时燃起一大片似火的红霞，漫溢出幽微与深邃，一抹暮色降临了。

我漫步在夜晚的公园中，忽然抬头看去，夜空明朗，当明月高挂时，几颗星星依旧如从前般伴随她左右。只是不知是不是记错了，好像有几颗星星看不见了。

“我们来玩捉迷藏！”

“来！我当抓人的！”

小朋友们在一旁玩闹着，我没有挡他们的地方，只是独自离开了。我随即一笑，心中豁然间变得释然。家乡逐渐发展起来了，当初那个风尘满地的小县城，如今城市化的水平也在不断提高了，但许多东西渐渐隐没在历史踪迹中，若是没有人再记得它们，或许它们就仿佛从没有到来过一样。

一切的变化本就是情理之中，也能够接受。可与记忆重叠的那一部分，终归让人感到畅然慰藉。

大公园的那一座中央高台上，角儿们你方唱罢我登场。老一辈人口中，几十年前村村有高台，处处有戏台，进了戏班子怎么说也能有口饭吃。现在的戏班子少了，已经成了非物质文化遗产了，不过传播媒介的增多，也让黄土高原的这一大特色唱腔广为传播，或许，这也是一件好事。

“开言来再叫秦氏香莲听，有心准了你的状，公主国太闹哄哄，我赐你纹银三百两，拿回家去养儿郎！”

老先生脚踏只是一张嘴，便知道这是台下不知多少年汗水换来的功夫，台下的观众们聚精会神，有的还嘴里跟着哼哼两句，不时摇头晃脑，只是眼睛却始终盯着台上。

梆子、板胡、扬琴、笛子、锣鼓与人的吼唱声融合，将那股豪放之气泼洒，洒向了天，洒向了地，洒向了四方。

秦腔的核心发源地位于陕西的宝鸡岐山、凤翔一带，因以枣木梆子为击节乐器，又叫“梆子腔”，因以梆击节时发出“恍恍”声，俗称“桄桄子”。

从气势上来说，如此多年来听过的剧种里，秦腔的气势数一数二，或许也就是河北的保定梆子能与之相较。

秦腔的特色是它的苦音腔。苦音腔就是秦腔区别于其他剧种最具有特色的一种唱腔，演唱时激越、悲壮、深沉、高亢，表现出悲愤、痛恨、怀念、凄凉的感情。

仍记得小时候，夕阳下领着小板凳跟着爷爷逛庙会，庙会的烟火气足以让人流连忘返，台上的叽叽喳喳让人心生烦躁，只想静静的舔舐着那个滴水的冰棍。看着爷爷满脸深深投入的神色，我却没明白上面的人哇呀呀地到底在喊些什么。日月如梭，如今的我却已然能够静下心来，曾经让我觉得甚至有些烦躁的声音也变得动听起来——

秦腔不是唱的是吼的，祖父辈们承载了那片土地太多的苦难，唯有一腔怒吼，才能吼尽那半生的荒凉！

“让儿南学把书念，只读书来莫要做官！”

“你丈夫不把高官做，岂能骨肉自相残？”

“吩咐香莲下堂口，我也要辞朝不做官！”

真情真意秦香莲声明不断，刚正不阿包公断明了一片晴天美松千秋万代！