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“还说不是官家小姐,这精细活也就你们能做。”孙婶又打趣,但语气里并无恶意,“绣娘的活计嘛,东市的莫掌柜倒是常常会派发一些。那些活计手艺好的能赚些钱,你要是有空,去东市找莫掌柜问问,应该能接到活。”
柳叶舒心中一喜,连忙道谢:“多谢孙婶指点,我明天就去东市看看。”
提着空罐子回家,柳叶舒想着下午便去东市。
回到家,她先去看了看弟弟柳叶翎。弟弟躺在床上半阂着眼,脸上依旧带着些许红晕。
来到灶房,柳叶舒从架子上取出麦芽和糯米,这糯米是赵管家之前送来的,数量不多,不是本地的作物。把糯米蒸熟,冷却至温热后,加入研磨好的麦芽搅拌。搅拌均匀成米浆,倒入陶罐中,静置发酵。
趁着空闲,柳叶舒去后院喂骆驼,又去铲骆驼粪,和干草混合后堆起来,以后做菜园的化肥。
几个时辰后,米浆变得甘甜,柳叶舒将其过滤,取出清澈的糖液。
糖液倒入铜锅,架在炉火上,只等着将糖液煮沸。柳叶舒用木勺不断搅动,糖液慢慢变得黏稠,色泽也从浅黄转为金黄,糖香弥漫。糖液越熬越稠,柳叶舒小心翼翼地控制着火候,待糖浆浓稠得挂在勺子上不滴落,她迅速拿出两个小木棍戳进糖浆,旋转后糖浆均匀地包裹在木棍上。
糖浆在棍子上缠绕成一圈圈,色泽金黄,晶莹剔透,散发着浓郁的麦芽香甜。
柳叶舒拿着糖棍来到柳弟房间:“翎儿,看看姐姐给你做了什么?”
柳叶翎闻声睁开眼,看到麦芽糖,眼睛立刻亮了起来,激动地从床上坐起来,接过糖棍,迫不及待地舔了一口,满口的甜香让他眉开眼笑。
“姐姐,这糖可真甜!病都好了一半了!”柳叶翎心情极好,眉间因病而致的阴霾也消散大半。
柳叶舒拿着他的手抄动手中的麦芽糖,半凝固的糖浆在木棍间流转:“你试试,这糖越抄越软,越软越甜。”
糖棍间的糖丝被拉得细长,糖浆顺滑地缠绕着木棍,丝毫没有凝固的迹象。
柳叶翎试了试,还真是,以前在府里吃过的高档点心不少,他却没觉得有多好吃,眼下倒是觉得这糖棍是天下最好的。
“姐,你真的说话算话!等我病好了,我给你当牛做马。”
“贫嘴。”柳叶舒作势要打他,“慢点吃,什么时候病好,姐再给你做更多好吃的。”
柳弟抬起头,倔强道:“没贫嘴,我也说话算话。”
回到灶房,柳叶舒用手中的小刀将冷却的糖块轻轻划开,数了数数量,还不少,顺手自己也捻起吃了一颗,“正好以后每次喝药的时候吃一块。”
日子就算苦,也要尽力让自己心里不苦。嘴巴不苦,心里就不苦。
收拾完,柳叶舒便出门去往东市。
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