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第81章（第1页）

“好家伙，我怎么好似闻到了羊肉味？”

肖掌柜肖守，曾走过两回大西北的商路。

别人都说他都当到大掌柜了，在铺子里数钱不好么，偏生爱去吃沙子，肖守却道：“西北的烈酒和羊肉，只有在西北才能吃到！”

哪怕回了齐南县，他也爱偶尔寻些羊肉来吃。

只是家乡的羊肉做得未免小家子气，无非是些羊汤、拌羊杂、卤羊脸之类的东西，让人找不回那份大口吃肉的爽快。

肖守万万没想到，能在秦记见到整只的羊腿。

羊腿上切了花刀，洒满香味独特，早年从西域传来的香料，还配了一把刀柄雕花的小刀，作切肉之用。

肖守看到那柄小刀就乐了，一看就是他家铺子里的货。

心下暗忖，这桌菜吃得他浑身舒坦，回头不妨再挑几把漂亮的，并那从西域商人手里买来的其它小玩意儿等，一并送给秦掌柜当人情，这般自己来吃饭时，也能和兴奕铭似的得些特别的待遇。

几人都知道肖守是吃羊的行家，他也当仁不让，净了手后亲自切肉。

刀子下去，羊腿外面是烤够火候的外皮，里面的肉还嫩而多汁。

肖守吃得头也不抬，反反复复就两个字：“地道！”

这样的烤羊腿，他在西北时也吃过一次，那时的味道让他回来后还辗转反侧了许久。

如今吃到秦记的这份羊腿，只能说唯一的遗憾就是羊肉不如在西北时吃的肥嫩，毕竟齐南县养的羊怎么能比得上西北草原上的羊，除此之外，味道竟是相差无几。

而除了这道烤羊腿之外，另外一道上汤煮干丝是扬州菜，也令家中夫人是扬州人士的祝掌柜直呼“正宗”。

一顿饭下来，宾主尽欢。

这一桌菜没什么贵重食材，非要说的话，最贵的可能是那条羊腿，可兴奕铭付账的时候，简直嘴巴都要咧到耳朵根了。

人少菜多，量也不少，愣是被他们吃得干干净净，没看几个人就差扶墙而出了？

就连平日里那鼻孔看这些个“小食肆”的桑成化，也不得不承认秦记食肆的妙处。

自己寻的食肆让人吃得欢喜，这对于兴奕铭而言无疑是最好的结果，

别看兴家看似只做糕点生意，其实盘子铺得远比看起来更大，他们这些掌柜凑在一处，净琢磨干什么赚钱了，这样的圈子，可不是什么人都能混进来的。

秦夏深知这是兴奕铭给自己的机会，他若能和这些个掌柜维持好关系，往后他们指头缝里漏一点消息，也足够他的小家吃香喝辣。

只是兴奕铭此人什么都不缺，他要想好好答谢，还是得把心思搁在吃食上最佳。

三月三，上巳节。

这日城中学塾纷纷举办流觞宴与诗会，百姓们则要佩香草、沐兰汤、吃荠菜煮鸡蛋。

秦夏也让郑杏花和庄星煮了一大锅鸡蛋，用料齐全，还放了红枣和姜片，随后连灶带锅的端到食肆门前售卖，若是进店用饭，则可以白送一碗。

虽说荠菜煮蛋是习俗，也有不少人家懒得做的，便会端着碗出来买上一份。

鹤林街附近原本往年少有卖的，今年多了个秦记食肆，周围躲懒的住户也多起来，一大锅居然很快就没了一半。

除了荠菜鸡蛋，秦夏还做了不少粉粉嫩嫩的桃花酥，定的是节令价，一对就要十文钱，成年人两三口就吃没了，饶是如此因为模样可喜，也陆陆续续卖了不少。

下午时，秦夏正小声和虞九阙商量着晚上要不要去城里的浴堂泡澡。

浴堂就是古时的“洗浴中心”，俗称的澡堂，自前朝起浴堂兴盛起来，据说最多时都城有“浴所三千”，可见一斑。

很多人家没有浴桶，或是冬天里怕冷，就会定期去浴堂。

和后世一样，浴堂里有各种池子，能泡香汤、药汤，还能蒸桑拿和搓澡。