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第30章 主厨之争（第2页）

第二个不明，长公主费时费力在民间遴选主厨，为的是一个‘新’字。可见，经验有时亦是枷锁，不是吗？”

“你什么意思？”公孙延脸色微微泛青。

“您别误会，我是说咱们得同心戮力才能做成佳宴，若是达不成统一意见，何不将这个选择权交回长公主手中呢？”

“说得容易，殿下哪有功夫管这些小事！”

“小事？公孙御厨管春日宴叫小事？殿下连初选都到场亲督，您觉得，她会把宴会菜肴当成小事吗？”

公孙延顿时呛了声，“我……我是说殿下繁忙，咱们不便多扰。”

安遥看向一旁的苗姑姑，“苗姑姑，殿下今日会在山庄里用晚膳吗？”

苗姑姑点了点头。

“那就简单了，我们四人各做一道前菜、主菜、汤品和点心，送去给殿下当晚膳，殿下一边用膳，一边定下菜肴，这样既不叨扰殿下，又能知道殿下心意，可好？”

慕汲桑立即拍手，“好！这我赞同！”

话已至此，公孙御厨也只好应了。

“无妨，我是看你们太过年轻，想给大家公平展示的机会，既然你们不要，那就休说老夫欺压后辈了！”

说完便转身进了备菜间，几人见状也都各自忙碌了起来……

夜幕初降，长公主寝殿的膳桌上摆满了整整十六道佳肴。

“呵，这丫头胆子不小嘛，竟然敢搬借我的名号。”

长公主已听苗姑姑说了事情经过，语气微愠，随即却饶有兴致地观察起面前的菜肴来。

苗姑姑见她看得起劲，便知对方不是真的生气，指着四盘精美菜碟，道：“殿下先尝尝前菜吧。”

第一道是名为“遇春”的笋尖酿。

笋在碟中叠成小山的模样，一口下去，笋尖鲜脆，酿肉滑嫩，果然咬到了浓郁的春味。

她微微点头，又将筷子移向一道名为“品春”的荠菜肉卷。

翠绿与金黄双色环绕成圈，品之鲜香酥口，肉沫筋道，与荠菜的鲜香互相激，一品便知主厨刀功了得。

接下来是一道名为“醒春”的白切猪手，猪手片成大小均匀的圆片，其间点缀了几颗野菜芽。

她夹起一片轻轻咀嚼，瞬间惊住了。

猪手鲜爽可口，奇妙的是还伴有一股乌梅酒的香气，让这猪手荤而不腻，后劲悠扬。

长公主又望向最后一道，这菜有些特别，一眼望去竟分辨不出是什么，只见小巧的竹筏中卧有一只半透明的锦鲤。

“这菜唤做什么？”

“回殿下，这菜名为‘惜春’，是鱼冻。”苗姑姑说着递上一只竹片制成的精巧勺子。

长公主舀起一勺滑弹的锦鲤身子，入口瞬间化出无穷滋味，有浓鲜的鱼汤味，也有清香的春茶味，还有清新的竹香味。

“鱼戏竹筏，入口即化，可怜惜春不见春，有趣……”

苗姑姑又依次介绍了汤品，主食和点心，长公主都一一尝过，最后微抬玉手，钦点了其中几样作为春日宴菜品。

苗姑姑回到后厨，召集众人，“各位，殿下已择出四道菜品。”

大家都围凑过来，竖耳聆听。