青豆小说

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第43章（第1页）

明明刚刚才吃过晚饭，却惹得不少人嘴馋地吞咽口水。

林逸更是迫不及待地说：“妹妹，你取的名字可真好，还真的是香，一定可以卖出价钱。”

“香的皓儿都流口水了。”

林皓用手兜住嘴巴，一脸兴奋地说。

“小馋虫，明日二姐就用香干给你做吃的。”

“二姐对我最好了！”

林皓听到吃的，下意识地喊道。

这句话顿时逗的林家人哈哈大笑，同时心中也开始惦记明天的到来。

不一会儿，卤水开始沸腾，林蕴将香干全部放入卤水中烹煮。

两刻钟时间一到，立即撤火，将卤水连同香干一起浸泡，使其更加入味。

于是乎，一大早刚起床的林家人都被厨房中传来的香味香晕了，就连今日的早饭都变得有些寡淡。

林蕴注意到众人的目光频频停留在泡有香干的木桶中，嘴角一勾，加快吃饭的速度。

吃完饭，立即走到木桶旁，用筷子夹起一片香干。

一看，原本白嫩的豆腐已经被卤水浸染成为黄棕色，看着十分诱人。

尤其是其中散发的浓郁卤水香，更是把人馋的不行。

林皓看见香干，都有些走不动道。

“二姐，要不今日就不上学了吧？皓儿在家里帮你一起干活。”

“快去，小孩子还想不上学。”

王翠兰一听，脑中警铃立即响起，严肃催促道。

林皓迈着不情不愿地步伐，一步步往学堂走去。

留在家中的众人，虽然也想亲眼观察香干的气息和模样，但时间不早，家里的铺子还得开张，纷纷起身离开厨房。

不一会儿，厨房里就只剩下捞腐竹的林父，和捞香干的林蕴。

她将浸泡好的香干取出，放在木架上晾干。

使用过的盐水和卤水都放在阴凉处保存，等待下次继续使用。

当香干晾晒至表面微干，林蕴立即将其大部分放入篮子中，其余的部分拿到厨房，准备展示香干菜肴的制作。

香干本味就非常突出，所以与它搭配的食材也不简单。

林蕴印象中和香干有关的有名菜肴，就有芹菜炒香干和韭菜香干。

这两种配菜都是香味极其浓郁的代表，与香干混合之后，味道越发突出。

她快速地将香干切成片，芹菜切成菱形片，韭菜切成两指长的段。

随后往锅里倒点油，倒入芹菜爆香，加入香干，佐以调味料，一道香气浓郁的芹菜炒香干出炉。

韭菜香干的做法都差不多，做法简单，取的都是二者本身香味。