青豆小说

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第63章（第1页）

羽负责清洗配菜，白悦先准备锅底。

第一次腌制的腊鸡还剩下一些，全部被剁成了块，放在旁边备用。

瓦罐里的菌菇保存得不错，凑近还能闻到清香，白悦把它们提前浸泡起来，免得到时候嚼不烂。

算着时间差不多了，白悦直接往釜里倒油，加入姜片爆香。

等姜片微微萎缩，她倒入腊鸡块翻炒，等腊肉独特的香味飘出，再往釜里倒水，加入菌菇开始熬制。

等汤沸腾後，白悦撤出了一些柴火，转为小火，继续慢熬，让腊鸡和菌菇的鲜味能更好地融入汤底中。

撤出的柴火被她直接怼进了雪地里，不仅成功灭了火，还收获了几根木炭。

半小时後。

汤底的颜色转为乳白，看着就很鲜美，汤里，菌菇漂浮在上面做点缀，底下鸡块若隐若现。

「煮好啦！」，白悦开心地招呼着羽拿碗筷，「我们先喝汤再下菜。」

她先舀出两碗汤，又往碗里分别舀了几块鸡肉和菌菇，然後才开始往汤底里下菜。

只见旁边的竹盘里放着各色切好的菜，有藕片，腊肉片，红薯片，玉米丶鸡血等。

白悦把耐煮的玉米和藕片先放了下去，这类食材越煮越好吃，要早点放，而腊肉切得比较薄，可以边吃边下。

羽在旁边拿着筷子也跃跃欲试，白悦便让他也动手下了些配菜下去。

釜里还在沸腾。

白悦已经端起了竹碗，开始品尝里面的汤。此时，舀出的汤已微微晾凉，正好入口。

汤入口微咸，带着腊鸡特有的风味，咸香可口，入喉後又有些回甘，菌菇的鲜味这时才爆发出来，让人喝了一口，又想再喝一口。

鸡肉和田头菇都很有嚼劲，青头菌则比较细嫩有弹性。

白悦觉得这一碗腊味菌菇汤入肚，从胃到心都得到了满足，接下来，只要慢悠悠地享受煮火锅的过程就好。

而後续的各色配菜也没让她失望。

鸡血吸收了满满的汤汁，变得更加嫩滑爽口；腊肉片香而不腻；藕片爽脆入味……

唯一的不足之处就是釜口不够大，不过，两个人依旧吃得非常过瘾，都探着脑袋去烫菜。

羽暂时不适合吃辣，白悦就把辣椒剁碎，给自己单独调了个蘸碟。

当釜里的东西见了底，两人都非常满足。

「吃得太爽了」，白悦抚着肚子，对这顿火锅做总结发言。

大雪天不好出门，反而给她带来了前所未有的闲适。

出不了门，意味着没办法去丛林探索，也就没办法在图鉴解锁上下功夫了。

作物种植和动物养殖暂时也推进不了，那剩下来的任务就只剩做特色美食了。

白悦决定如果之後还下雪的话，她就每天变着法地做美食，虽然食材要省着用，但还是可以做出花样的。

「就从今晚开始好了，争取多做新菜式！」