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“咋吃不下赶了一早上的路,肚子早就饿扁了。”林然然笑道,拿出两个荷叶包的糯米糕条递给红霞嫂和谢绯。
红霞嫂埋怨道“你咋又乱花钱我不饿,给小秋小景吃。”
林然然直接把荷叶打开,糯米糕条塞她嘴里“咱们今天就是出来花钱的,你又说这些。”
红霞嫂噗嗤笑了,咬着糯米糕条眯眼道“好吃,这个味儿只有那些山民女人做得出来,这豆粉真香”
谢绯也得了一根,小口小口地吃着,吃相十分秀气“我哥那年去扛活,也给我带过一种山民做的油粑粑,真的很好吃。”
说话间,小磨坊里热闹起来。两个穿着围裙的汉子搬着一个黑釉小缸出来了,摆在豆腐旁边。两个汉子一个中年一个老年,身材都是常年劳动出来的健壮。
老年汉子拿脖子上的毛巾擦把脸,吆喝道“新出的豆花”
他就喊了这么一声儿,就坐在边上歇息了起来,拿个葫芦瓢喝水,明明面前的锅里咕嘟着香喷喷的豆浆,他却宁愿喝生水。
林然然几人连忙走到摊子前,只见缸里的豆花刚刚凝结而成,热腾腾白花花,好像一碰就会碎掉。林然然深吸一口气,这豆花的香味实在太诱人了。
红霞嫂跟那老汉打个招呼“李大伯,最近身体怎么样腿还疼吗”
“还成,托你的福。”那李大把水瓢一扔,道“打豆腐”
红霞嫂笑道“先喝碗豆花。李大伯,咱们没带豆子,付钱行不”
李大站起来“一碗三分,加糖五分。”
“哎,成”红霞嫂点点头。
只见长条木案上摆开几只粗陶碗,李大用一个平底大铁勺往缸里挖平平一勺豆花,力度轻柔无比地放进粗陶碗里,那颤巍巍鲜嫩得像布丁的豆花一点都没有被弄碎,仍然散着丝丝热气。
跟甜水村一样,坝上村也遭遇了不出春粮的财政危机。他们村大队长脑子灵活,一拍脑袋决定自己开源,把大队磨坊重新开了,磨豆腐换钱。今儿是头一遭,先便宜自己村里人,定价可便宜了。
乡下人就是实在,这粗陶碗分量可不小,一碗才三分钱。林然然记得在城里的国营饭店,比这小一半的一碗豆花就要卖到五分钱,豆浆也是三分钱。那大锅里的豆浆咕嘟咕嘟地沸腾着,白得像牛奶一样。林然然也要了一碗,只要一分五毛钱。
豆花一上桌,大家伙都迫不及待地拿起勺子。舀起一勺豆花,只见它白色馥郁没有丝毫杂志,像牛奶凝结而成,柔滑细嫩,放入口中一抿,浓郁的豆香就在口中融化开来,虽然一点调料也没加就已经让人回味无穷了。
林然然从篮子里拿出一个蜂蜜罐子,给每人的豆花里都加了一勺蜂蜜。那百花蜂蜜的香味清香而又不会过于喧宾夺主。鲜嫩的豆花里拌上香甜的蜂蜜,美味更是提升了一个档次。这下不仅是林然然陶醉地眯起眼,其他人也是赞不绝口。
谢绯奇道“然然姐,你哪里弄来的蜂蜜啊刚才见你篮子是空的啊。”
林然然笑眯眯道“我变出来的呗。”
谢绯不解,红霞嫂笑道“这然然啊就是属孙悟空的,啥都能变出来。”
见谢绯还是一头雾水,林然然笑道“刚才在集市上买的,看见那小孩儿的蜂蜜没人买,怪可怜的。”
红霞嫂啧啧道“这蜂蜜味儿真好,可惜蜂巢不好弄。你这蜂蜜多少钱买的我也弄一点回去。”
林然然算了算,“五块。”
红霞嫂哎哟了一声,连道太贵了。现在白糖黑市一斤也才一块五左右,蜂蜜还不如白糖甜,还是算了。
红霞嫂对谢绯道”刚才咱在那摊子上看见的古巴糖还成,一斤才七毛,咱买那个去。“
古巴糖是从古巴进的一种粗砂糖,比精制砂糖少了几道工序,纯度低、杂质多、水分大,外表和味道都接近红糖,价格却比白砂糖便宜了近一半。图省钱的百姓都会选择买古巴糖,冰棒厂做冰棒也常选择古巴糖来代替白砂糖。
林然然笑笑,扬声道“李大伯,再来一碗豆花。”
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