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每一年新米下来了,都会打糍粑,先供奉给祖先,然后一家人围在一起吃新米打的糍粑。
现在打糍粑都是手工的。
这是门技术活,家里也只有老大和老二能干。
两人轮着来。
米蒸熟,趁着滚烫的时候放进容器里,一人翻动,一人用力捶打,直到变成拉丝的米糕。
林素娥负责做蘸料。
芝麻料:黄豆粉、芝麻、白糖、花生粉,搅拌均匀即可。
同时。
她还熬了红糖。
想吃麻糍吃麻糍,想吃红糖糍粑吃红糖糍粑。
赵振仁都喜欢。
赵振义喜欢传统麻糍:“妈,你这个调料好香,芝麻和花生咬着又脆又香……”
“红糖也不错,就是容易腻。”
赵凤兰是坚定的红糖糍粑党,不悦反驳:“没品位,姐姐我觉得红糖糍粑更好吃。”
赵振义语重心长:“哥不和你一般见识,谁让我是你哥哥,让着你。”
赵凤兰炸毛:“赵振义,你少来!我才是你姐。”
赵振义摇头叹气。
赵凤兰:“……”好气。
她深吸一口气,不打算和他扯这个,问赵振礼:“老四,你更喜欢麻糍还是红糖糍粑?”
赵振礼嘴里包着糍粑,一脸懵逼:“我?”
赵振义面无表情看过来。
他小脸一抖,犹豫再三:“我喜欢麻糍。”
赵振义笑了。
赵凤兰咬牙。
她:“振信……”
赵振信小脸严肃:“我喜欢麻糍。”
赵振义愉悦的轻笑出声。
赵凤兰脸上挂不住了。
赵玉兰这时出声:“二姐,我喜欢红糖糍粑。”
闻言。
赵凤兰眼一下子亮了,抱住她亲了一口:“还是我的好妹妹有品位!”
赵振义挑眉笑笑,也没再说什么。
逗妹妹可以,真把人弄毛了,还不得他哄?
林素娥看着孩子们鲜活的样子,觉得自己一辈子都看不厌。
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