青豆小说

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第80章（第1页）

躬身向青年见了礼，清冷的嗓音恭敬地喊了声：“老爷。”意思是“我回来了”。

那青年点点头，黑衣人便取了两个石筒，将石筒中的清水倒入筏子上准备好的锅里，拿枯叶烧了，再从竹篓里取出一尾一尾活蹦乱跳的江鲫来。

拿了一把细长的柳叶银刀，动作麻利地开膛破肚，就着江水清洗干净，扔进锅里，少时，水沸，黑衣人轻喊了声“老爷”，意思是“把东西给我”。

抱着陶罐的青年便将罐子递过去，黑衣人恭敬接过，开罐取了两滴，滴入锅中，锅内清水已熬成乳白，每一息翻滚间都将鲜鱼的香气滚开来，良辅闻得口水都要掉进江里了。

仔细看着火候，黑衣人取了一副碗筷，就着鱼汤，将鲜鱼捞起来，递到那青年手边，温声喊“老爷”，意思是“可以吃了”。

那青年接过碗筷，慢慢咽了一口鱼汤，良辅眼巴巴地看着，满脑子就是一个“鲜”字。

拿了筷拈起一块鱼肉，色白如玉，凝而不散，看上去就满口弹牙，青年咬了一口，良辅整个人都忧伤了，满心满眼都在呼唤“好鲜好鲜，看上去好好吃好好吃……”

青年细嚼慢咽吃完一碗鱼，心满意足，抬眼看见自己的筏子边围了一圈筏子，筏子上的人俱是眼巴巴瞅着自己，不免有些羞赧且讶然：“诸位这是……”

良辅直勾勾地盯着锅，青年露出一个恍然的神情：“江里的鱼，可以捉的。”

黑衣人轻声喊了一句：“老爷。”青年应声看过去，随即回头对良辅他们解释说：“眠风说，虽然江里有鱼，但是你们捉不到……”

“哼！看我捉它个一百条！”元霸一跺脚，差点直接将自己的筏子跺进江里，连累得良辅半个身子都泡在水里。

“咕咚”一声，元霸已经下了水。

良辅眼巴巴地问：“此话怎讲？”

那青年为人和气，好言好语答他：“三月江鲫最盛的时候，满江鲜鱼活蹦乱跳，恨不得伸手出去就能捞到，可眼下已入了秋，仅剩的江鲫全潜进了深水，若非深谙水性且又对本地水域极为熟稔，急切是捉不到鱼的。”

说着又现出几分羞涩神情：“我嘛，是因为贪嘴，素日里最好吃鱼，就拖累眠风大冷天的下水给我捉鱼。”

杨玉琳惯常跟在陶丞身边，于吃食一事上多少更讲究些，看着那个陶罐问：“那陶罐里装的是什么？”

青年温声回他：“那是眠风酿的醋。”

青年只简单说了一句，背后却不知道花了多少的心思和功夫。

新鲜采回来的葡萄，去梗、破皮，熬煮葡萄汁，放凉，然后装桶。

八个大小不一的木桶，按照从小到大编号，最小的是一号木桶，最大的是八号木桶，每个木桶只装大半满，留一部分空余，露天静置，水分蒸发掉，醋的味道就会变得香醇。

然后将二号木桶的醋倒进一号木桶，将一号木桶装满，再将三号木桶的醋倒进二号木桶，将二号木桶装满，依次处理剩余的木桶，等每个木桶再度蒸发掉水分后，再重复一次，如此循环往复。

十二年之后，就可以从一号木桶里取醋食用。

“我手上这一罐，是二十五年的老醋，比我的年纪还大呢。煮鱼用的水是眠风从山上汲的活泉，再取一滴老醋放在汤里，搭配现煮的江中活鱼，最是合宜。”

青年长养在江边，对鱼有天然的钟爱。

“每一季进给宫里的鱼，纵是再想法子保鲜，等到了御膳房，到底不剩下几分活气，哪比得上筏子里就地取材烹煮的新鲜呢。”

说着忍不住满足地叹息一声：“就为了这口鲜鱼汤，让我去宫里当皇上我都不愿意的。”

杨玉琳没忍住笑出了声，抬眼去看景福临。

景福临不以为忤，随即似是忽然想起什么，淡淡问了一句：“你是谢子猷？”旋即又十分生疏地补了一句：“谢大人？”

那青年颇有些意外：“公子客气了，眼下不在衙署，叫我子猷就好。”

湖广总督谢子猷，开国以来年纪最小的一位封疆大臣，他小小年纪身居如此高位，中间细说起来还有一桩故事。

三年前，湖广总督出缺，内阁拟定的人选里，景福临原是属意程闻道的，可程闻道上表陈情，称“日月既出，爝火当息”。

他自比爝火而推谢子猷为日月，恳请景福临收回成命，改任谢子猷。程闻道既然铁了心举贤，景福临也没有理由拒绝，自此存了心要仔细瞧瞧这个所谓的少年天才是如何非同凡响。

孰料随后几年，不论是进京述职亦或是定期朝会，谢子猷总能寻着由头躲过去，折子里倒是铁齿铜牙忠心耿耿，三年来却连个人影也见不着。

所幸这三年里湖广也算是政通人和，政绩斐然，景福临也懒得计较，就听之任之了，现下回过味儿来，这谢子猷怕不是被江上的鱼迷了心窍……

良辅同傅达礼俱是知道根底的，跟景福临一般，今日才算是初见这鼎鼎大名的“少年天才谢子猷”，真是哭不得笑不得，难怪那黑衣人一口一个“老爷”的，竟是这么一号人物。

不等二人好生感慨一番，元霸已经一头撞到了筏子上，天生一股子蛮力也不知道收敛几分，良辅狠抓住筏子边才没被元霸一头撞到江里去，恼得他伸了爪子就去拍元霸的脑袋：“鱼呢！”

元霸显见是沮丧的，甚至有几分气闷了：“这鱼太滑！真是气死我！饿得我肚子咕咕叫！一条都逮不到！”

良辅气乐了：“行了行了，你个没用的，一会儿抓上来鱼，可没有你的份儿。”