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宋含月看着他们的举动,冷笑一声,那李掌柜也就只能用这种办法了。
“含月,照他们的做法,我们家的豆腐怕是都卖不出去了,就连之前订下的人,都被赶走了。”江母满脸失落,早知道今日就该把豆腐少做一些,亦或者连门都不要出。
“娘,别担心,大不了我们今日就不卖了。反正百姓们赶集的时间也差不多了,我们简单收拾一下就回家吧。”宋含月说着,把锅里的豆腐都用勺子挖了出来,放在了大盆里。
江母叹了一口气,只得招呼江父一起收拾,之后往家的方向而去。
那人瞧见江家人都离开了镇子,心满意足的回去报信了。
而宋含月几人回去的路上,江家老两口的情绪都不高,时不时的望着背篓里的盆子,让人想不注意都难。
“娘,是有东西没买到吗?要不等几日再去?”
江母摇了摇头,叹了一口气:“刚才收豆腐的时候,就瞧见豆腐剩的太多了,仅凭我们一家人,怕是吃两天都吃不完。而豆腐的保质却没有这么久,这下该怎么办?要不我们把豆腐送一些出去?”
后面的这个办法是她想了很久才这么说的,当然若是有好的办法,她是不倾向于送人吃的。毕竟在他们家落魄的时候,也不见村里其他人帮
什么忙,他们热脸贴冷屁股,想来也不会受什么待见。
宋含月看了一眼豆腐:“娘,等回去以后,我想想别的办法,豆腐能做的美食有很多。”
江母看着宋含月的模样不像是在说笑,心里终于松了一口气:“好,实在不行我们再送人也不迟。”
几人回到家,宋含月为了让江家老两口放心,只好先把盆子里的豆腐拿了出来,直接就进了灶房。
江怀瑜还在跟江家老两口打听今日的事情,宋含月没有搭理,把准备好的盐跟香料放好,从中挑选了一些老一点的豆腐出来,放在一旁的篮子里沥干水。
之后再把豆腐切成块状,铺在了院子里的筛子中,之后再放在灶房的高处,便不管了。
江母进来的时候,忍不住问了一句:“那里的豆腐就不用了吗?”
宋含月笑了笑,一边忙活手中的事,一边解释道:“等那些豆腐放个十三四天,长出了霉菌,我们再用料酒和香料拌匀,放在瓦罐里就能一直保存了,想吃的时候再拿出来也不迟。”
至于剩下的这些豆腐,宋含月是打算制作成豆腐干,用来做凉拌豆腐才是美味。
江母看着宋含月有条不紊的处理着,悬着的心彻底放了下来,甚至开始隐隐期待,这些豆腐制作出来后的样子,应该会更好吃。
“娘,你去喝点水吧,我很快就能做好了。只是今晚还得委屈一下大家,把这些不小心碎掉的豆腐都给
解决了才行。”宋含月不好意思的说着。
只是她也知道于江家人来说,能吃的东西都不会倒掉。
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