青豆小说

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她把洗好菜接過來切成絲，案板隨著刀刃落下發出一陣陣聲響。

趙勝男知道她會做菜，但還是頭一次親眼所見。

不管是番薯葉、馬齒莧，還是胡蘿蔔、青瓜，落刀都是乾脆利索，不加停留。

菜刀像是循著特定韻律在跳舞，一舞終了，不管什麼菜都變成了細細的絲。

宋滿冬把每樣菜留了一點兒，剩下的都混在一起，倒入盆里，加了三個雞蛋，半碗麵粉。

河東大隊給他們的麵粉只磨了一次，也沒有分離，裡面還混著麥麩，加水之後黏合性不是很好，原本應該多加幾個雞蛋，但宋滿冬瞧著攏共個位數的雞蛋，沒敢放太多，怕他們一口氣吃完，後面吃不上雞蛋。

菜拌到一半，宋滿冬想了下，還是把番薯葉全放了進來。

拌著的菜她打算做菜煎餅，剩下的菜她則是打算做酸辣湯，菜煎餅味兒淡，配上有味道的湯會更適口。

燒好的熱水盛出來放到一邊，宋滿冬四處尋不到油，只好將自己離家前煉的豬油貢獻出來。

不需要抹太多的油，只在鍋邊擦一圈，而後將蔬菜糊倒在鍋里攤平。

火力旺，蔬菜煎餅熟的也快，翻面再烙至變色，便可以盛出來了，蔬菜的清香也飄了出來。

土灶搭的鐵鍋比尋常鍋大一些，宋滿冬拌的菜下鍋，烙了兩張巨大的餅。

她先把餅擱在一邊，又開始做酸辣湯。

不同地方的酸辣湯有不同的風味，但在農村，就比較簡單了。

手邊有什麼食材放什麼食材，主要在番茄、蔥姜和胡椒。

蔥絲薑絲煸出香味兒，再放番茄丁。

番茄青紅交錯，其貌不揚但酸味和番茄味兒十足，一下鍋味道就瀰漫起來。

等水重燒熱的時間，宋滿冬把煎餅切好，又拍了兩跟黃瓜。

涼拌黃瓜，重點一在調味二在黃瓜。

黃瓜得選嫩的、脆生生的，最好用拍，調味各有各的偏好，但基本上大同小異。

除了基本的蒜末、鹽醋、香油，宋滿冬還放了辣椒油和一點點糖。

拌黃瓜之餘，還調出來一碗蘸水，待會兒煎餅若是覺得淡了，可以沾著吃。

隨著酸辣湯出鍋，趙勝男已經迫不及待的上前來端菜了。

雖是奔波一天，可在宋滿冬開口之前，她們都沒有太多飢餓感，直到煎餅和湯一次在宋滿冬手下出鍋，她們的味蕾好像被喚醒了一般。

酸辣湯里沒放紅薯葉，宋滿冬不提6許山剛才的話，也不催他吃煎餅。

6許山的硬氣早在宋滿冬做飯時被磨滅了，還有點兒彆扭，可一上桌，瞧著他們都捏著煎餅狼吞虎咽，沒人在意他，便忍不住也拿了一塊兒。

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