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董倩就是在这些供应货物的商人的前面垄断,这样他们拿自己也没有办法。
村子里只是一部分,他们的渠道有很多,而且董倩也只能买一部分,并不能全部都收走。
这里之所以叫盐城,正是因为此地盛产做菜作重要的调味品,盐。
这可是极为重要的东西,所以当初厨艺赛决赛时,那些城主也十分给面子,千里迢迢的只为了看场比赛而已。
正是因为盐而奠定了地位,比起愧州城也是不逊色,但有实力的人一向都低调,城主也并未拿着此事打压其他几位城主。
若是他不高兴了,直接将出售盐的价格提高,或者是直接砍一半售出的盐,其他的城里人都要跟着遭殃。
没有滋味的饭菜,谁能吃的下去。
忽然董倩从其中得到了一些启,她记得上一世好像在哪里见过一样东西。
“吴茱萸,是一味不错的药材,味道辛辣,而且微苦。”
董倩找到了师父寻求帮助,上一世她记得自己就是和师父一起采药的时候,认识了这个东西。
吴茱萸虽然不能完全的替代辣椒,但是它的味道却一点也不比辣椒小多少,而且服用还对身体有很大的好处。
它有散寒止痛的效果,而且搭配着辣椒一起的话,味道应该是很不错的,因为上一世董倩就曾经尝试过。
序不知道董倩的目的是什么,但当他知道以后,还是十分的震惊。
“你当真打算这么做,我还是第一次见。”
因为现在辣椒的产量其实并不多,而且十分辛辣的辣椒只在冬季有。
大家都会把辣椒晒干之后变成辣椒干,以便之后的食用。
可有些时候,天有不测风云,或许会被雨水打湿,又或者被家中出没的一些老鼠或者是其他虫子所污染。
总之在想吃辣的时候,吃不到,是一件十分痛苦的事情。
所以董倩要做的就是,让大家随时都能吃上辣味菜的东西。
“师父,你觉得我这个想法如何?”董倩笑嘻嘻的看着他。
序十分惊讶董倩的头脑,不是一般人能想到的。
因着现在是夏季,家家户户其实有辣椒的不算多。
董倩打算先去向一些农户收取辣椒,而吴茱萸这种东西,序则承担了去购买的任务。
在医馆一抓一大把,多的很。
董倩一整天的时间,去了很多户人家。
有些人根本不愿意卖,因为他们还打算留着自己吃。
还有一些是出价太高,完全不符合董倩做东西的初衷,她是为了赚钱扭转现在的局面,而不是让自己赔钱。
总之一天下来,能买到的寥寥无几。
“既然如此,不如就把夏季的辣椒掺在其中,并不会影响多大的口感。”
序可是个资深吃辣的人,对着方面的研究可比董倩多得多。
既然如此,董倩便打算先试试。
将收来的干辣椒放入捣蒜的蒜臼子里,然后用力的捶打。
直至辣椒变成了辣椒面,红彤彤的一片。
只是闻一下,董倩的就止不住打了好几个喷嚏。
除此之外,能放在里面的可不止有辣椒和吴茱萸。
还有董倩在村子里的一些奇怪的树上找到的花椒粒,因着都是一些野生的花椒树,几乎没有多少人愿意采摘。
但偏偏就是这种野生的,味道才真是的是够足。
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