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十月初一,殷怀策要去镇上学堂上课。
自从上次栾红叶去学堂做了一次烩菜,这么久她再也没有去过学堂。
不过她总是让殷怀策把家里剩下的豆干带去学堂给李志云,反正家里每天都会卤新鲜的豆干,给村民预留的豆干卖不完总不能扔掉。
殷怀策去了镇上后,栾红叶和周氏就开始在家里忙活。
上午一般都是做家里的杂活和生意的准备工作,比如洗洗衣服,理一理菜地,把要腌的萝卜洗一洗,豆腐买回来先切一切,若是当天还需要更换卤料,还要再熬制新卤油。
说起卤豆干,就要说隔壁的何氏,歇了几天不卖豆干,如今又开始卖起来了。
栾红叶已经猜她把卤豆干的方子卖给客满楼赚了一次快钱,所以就还想再卖茶叶蛋的配方。
只是她翻了几天粪肥也没有翻出个结果,赚快钱的想法泡汤,只能再把卤豆干捡起来重新卖了。
她一出摊,虽然廖大娘的生意多少受到影响,但廖大娘卖豆干的时间长。
如今大家都知道廖大娘这里的豆干才是正宗的,更愿意买她的。
并且廖大娘也不再是必须买烧饼才卖豆干,同样也开始零卖,因此只要不差钱想吃豆干的,都来廖大娘这里买。
廖大娘一天二百四十份的豆干总是早早就能卖完。
何氏现在一天出两次摊,早上也不再跟殷怀策一样走那么早,总是磨磨蹭蹭到快巳时才出发,中午回来,下午再磨磨蹭蹭到申时出发,最晚的一次回来都快到戌时了。
栾红叶虽然没去镇上,但从何氏回来的时间早晚就能判断她的豆干卖的并不是很好。
否则她恐怕会很有动力,早去早回,一天跑三趟!
实际上栾红叶猜的一点没错!
何氏虽然重新把豆干的生意捡起来,但效果却没有她前两天出摊效果好。
一是客满楼如今也卖豆干,比起她一个小摊,大家自然是更信任客满楼,想吃的都去那买了。
剩下的那些不贪便宜,单纯就是喜欢吃豆干的味儿的客人,自然也不会选择她,而会选择廖大娘的。
如今何氏只能等廖大娘的豆干卖完了,再去的客人没买到“正宗”的豆干,退而求其次才会选择她的。
何氏很是后悔。
一是后悔把方子卖给客满楼,如果不卖给客满楼,那么她这里的豆干就是除了栾红叶外唯一的一家,到时候她别说背一坛子,就是像殷家那样拉一车也能卖完!
二来她也后悔方子卖的太便宜,早知道就要二十两三十两银子,以此来弥补她少赚的钱!
何氏今天又磨磨蹭蹭到巳时才到镇上,一过来就看见卖馄饨的摊子前竟然排着队等着吃馄饨,让她朝那边翻了好几眼!
不就是腌萝卜嘛,有多好吃?
竟然还排队买!
如今桥头这个地方在白杨镇可是小有出名。
大家都知道这里虽然只有几个小小的摊子,但卖的东西却是一点都不简单。
宴宾楼里的卤豆干、茶叶蛋,甚至是新推出的腌萝卜这里都有!
有那老客人就给新客人解释,给宴宾楼送货的东家最开始就是在桥头卖豆干的。
只不过因为最近有事,就没有出摊,只让家里人每天早上送货到镇上。
再加上每天早上殷怀策总是准时准点到,来的早的客人们都是瞧着的。
有那不怕麻烦的亲自跟着他到宴宾楼,回来再绘声绘色的描述一回,无形中都是在给宴宾楼和桥头做宣传!
何氏听着客人们夸赞豆干有多好吃,茶叶蛋有多好吃,腌萝卜有多好吃,她嘴角都快撇地掉地上了。
突然她听见头顶有人喊:“喂,卖豆干的,你可还记得我?”
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