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白芷捞了盆水洗干净手,又抓了新案板新菜刀:“那我也来练练,还有肉吗?”
林厨工不像徐厨娘那样顾忌白芷的身份,因为白芷少摆架子,还颇为亲近白芷。他没说那些个“三夫人金枝玉叶”的话,把自己案板上的肉馅分给了白芷一半。
然后是揉面、擀皮、包馄饨。
揉面着实是一门手艺活,白芷眼看着林厨工揉的面光滑得像个白馒头,手上干净盆边也干净。而自己揉的面,一会稀了加点面,一会干了加点水,加了四五个回合,把面团揉得跟个烂泥浆一样。
啥玩意啊,咋这么难。
林厨工偏头看白芷盆里的一坨忍不住小声笑:“三夫人……不能这么加水。”他把白芷的面盆接过去,好像跟白芷干的事一样,加面加水,还回来的时候居然就变成光滑的面团了。
然后就开始仔细地教白芷擀皮点水添馅包馄饨。
林厨工特意放慢了手法,在白芷眼里看起来却还跟法术一样,她头一回现自己居然这么笨手笨脚,一点也跟不上。
面和馅没一个听话的。
反观林厨工,面皮在手里翻飞,一眨眼就是一个馄饨,活儿干得相当利索。
白芷问道:“你叫什么名字?”
林厨工:“小的林初七。”
“初七生的?”
林初七小声答道:“不是……是初七捡回来的,娘把小的捡回来,然后从汖州带到京城,小的就跟着徐阿娘做工。”
根据原主的记忆,汖州从前是景王的封地,景王几年前通敌谋反,使得敌兵犯到汖州一带,生生造出了不少流民。
也是个苦命的孩子。
林初七年纪看上去跟巧巧差不多,却实在比巧巧沉稳,白芷一旦不说话了,他就安安静静在那包馄饨,一会工夫就包了几十个晶莹的小馄饨。
白芷这边还在忙活着包馄饨,林初七已经在盛吊出的高汤了。
“三夫人!”
白芷一回头,徐厨娘火急火燎地窜进了厨房:“哎哟三夫人,您怎么能……初七!怎么能让三夫人动手!不知数!”
白芷赶忙解释道:“是我叫初七教我做馄饨的。”
徐厨娘本也是训林初七给三夫人做做样子,听白芷这么说,也就放下心来:“三夫人,您且回去歇息,婢子这就做早饭。”
白芷指了指案板上的馄饨:“早上就吃这个吧。”
徐厨娘忙道:“三夫人!怎能让您吃初七做的饭,这不合规矩,三夫人想吃馄饨,婢子这就重新包。”
白芷执意道:“重新包岂不是浪费,就吃这个。”
徐厨娘面露为难。
“现在顾宴不在,没人会挑这个理,放心吧。”白芷说着说着忽然反应过来——如果初七做的东西不让她吃,那这些馄饨本来打算怎么办?
白芷看向徐厨娘:“如果我不来,这些馄饨要扔吗?”
徐厨娘道:“啊……对,对对,是要扔的,初七手艺不精,怎能给三老爷三夫人做主灶。”
白芷微皱眉头。
尽管知道这应该是糟烂侯府的规矩,他们不得不从,但粮食无罪,刚出锅的馄饨说扔就扔多少有点造孽。
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