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果然，趙氏一入口就知道了，這香，這脆，果然是炸兩遍出來的，骨頭都可以嚼巴嚼巴吃了。
&1dquo;弟妹，你這一手，絕了。”趙氏說到。
&1dquo;你過譽了，就是孩子喜歡吃，我多琢磨一下。”王氏笑到。
這個炸小魚，王氏是李小寒的天馬行空想像下做出來的，比如說，最初李小寒說，娘，你慢慢炸，免的炸糊了，後來發展為，娘你再炸一次，我覺得還不夠酥脆。
理論指導李小寒是提出來了，但是後來，真正能把火候掌握好，能把小魚炸得脆而不焦，又香又酥，實操還得王氏。
連李小寒炸得都沒有王氏好，李小寒控制不好柴火灶。這個王氏煮豬食煮了多了，可謂駕輕就熟。
李小寒見王氏跟趙氏交流炸小魚心得，悄悄退開去---這廚房真熱啊。
而且，她娘在村里沒有說的上話的人，趙氏三人，就是自己家打開交際的開始。
按照她對貴前伯多日來的理解，感覺作為貴前伯妻子的趙氏，也是一個值得交往的人。
果然，李小寒退出打後手後，王氏和趙氏交流得越來越融洽。
晚飯的時候，主食便是趙氏的烙餡餅。
&1dquo;伯母，你這餡餅這真是絕了，怪不得我貴前伯念念不忘。”李小寒邊吃邊讚嘆。
這餡餅還真不錯，明明是粗糧餅，但難得的，並沒有那種死麵餅的粗糙，而是一層一層的勁道酥香。
&1dquo;這餡餅啊，就是搓麵餅的時候費功夫，你做多幾遍就熟了。”趙氏樂呵呵的說，今日她帶著兩個兒媳婦跟王氏學了炸小魚的功夫，那這烙餡餅的功夫就要教給王氏和李小寒。
&1dquo;我可比不上伯母你，我看到你搓那麵餅，老費功夫了。我沒你那手勁。”
李小寒說的是真話，這個時代女人可真是惜物不惜力啊，為了省餡料又做得好吃，趙氏硬生生把那麵餅人工搓出千層餅的感覺。
李小寒自己，可真沒有這個手勁和毅力。
&1dquo;哈哈哈，等你再大一點就有了。”趙氏哈哈笑，沒有說出口的是，尤其結婚生娃後，這抱著抱著孩子，手勁就有了。
這一趟，趙氏簡直像重認識了李賢東一家一樣。以前總聽說李小寒母女粗笨，連個織布功夫也不會，只能煮個豬食。
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