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今天这一出倒也不全是坏处,贝利村的村民们得到了面包,对西维的印象深刻了些,并且也对奥斯汀有了点认识,总的来说对农场产生了有些但不多的好感。
人三三两两散开,最终田埂上又只剩下了西维和奥斯汀。
圈起来的荒地里杂草被焚烧得差不多了,草比较容易点着也烧得快,不过荒地里有些矮树和灌木,它们比较耐烧一些,得再多等一段时间。
“奥斯汀你要跟我回去还是在这继续待着,我想我得回去做点脆皮小面包。”西维看了一眼面前覆盖了一层黑漆漆草木灰的荒地,然后又看向奥斯汀。
“我留在这等火完全熄灭吧,如果离这些符文太远,我的魔力是会失效的。”奥斯汀出乎意料地拒绝了他,他原本觉得奥斯汀会答应的。
“那我先回去了,我把兔子也带回去。等你回来就可以吃午饭了。”西维有点想摸摸奥斯汀的头,但想了想还是拍拍他的肩。
他带着2只兔子回到农场,利落地将兔子扒皮洗净,他还没想好用兔子做什么菜,但奥斯汀说要吃。
兔子肉放在一旁备用,西维先去舀面粉和面做脆皮小面包。
想到奥斯汀的好胃口,他特地多舀了3大勺面粉,装了大半个木盆。
往面粉里加一些盐和酵母,再去打开水缸装上小半桶沉淀好的清澈井水,一只手加水一只手随意地在面粉里面划着圈,将水和面随意混在一起。
在水加得差不多以后,西维将双手都放进面盆里,揉搓起面团来。
面团揉得光滑,盖上一块细麻布放在一旁酵。
西维到会客厅去看了一眼那座笨重的大座钟,现在才刚刚到上午9点,他去菜园里看看好了。
昨天他和奥斯汀在土里种下了菜籽,耕作书上教导新手农夫并不需要每天都给菜地浇水,在土地干透之前,其实都不太需要浇水,水分太多反而容易让菜籽腐烂。
西维蹲下捻了捻菜畦的土块,这些土表面虽然被风吹干了些,但底下还是湿润黏结在一起的。
现在还不需要浇水。
那群小鸡崽今天还没喂,没了奥斯汀的骚扰,它们在菜园里跑来跑去,有着这个年纪该有的活泼。
蓝莓树丛底下又落下了一些熟透的蓝莓,鸡崽们吃着这些熟透的蓝莓,肚子早就填了个半饱,没有饿得叽叽乱叫。
西维打算采摘一批蓝莓,一些留着新鲜吃,绝大部分用来做成蓝莓酱。
他回到楼下的储物间里找出来一只柳条篮子,顺便把喂鸡的麦麸子拿出来,再加了一点小麦颗粒,加点水拌了拌,找出来两个深口的铁盘,一个放饲料另一个加点水,放到菜园里喂鸡。
小鸡崽们从树丛底下钻出来,围到铁盆边上开始进食。
西维还从储物间里找出来一个簸箕和梳齿组合在一起的采摘蓝莓专用工具,有这样好用的工具,他只要像梳头一样将蓝莓从树枝上“梳”下来。
虽然会梳下来一些叶子,但对于大量采摘来说实在是再方便不过。
西维梳了一会,就将这几丛蓝莓树上成熟的蓝莓都梳了下来,挑一挑里面的叶子,泡在水里洗干净,他可以开始熬制蓝莓酱了。
之前清理菜园时现有这几丛蓝莓以后,西维特地多买了好几罐糖,想让蓝莓酱多保存一些时间多加糖是诀窍之一。
感谢母亲希尔薇,热爱甜食的母亲布置的厨房里有果酱锅,他将蓝莓和砂糖都倒进去,装了有大半锅,做出来的果酱应该够做几个蓝莓派。
那就开干!
西维将袖子挽起来,用长柄汤勺将蓝莓碾碎,搅拌再搅拌,让蓝莓和砂糖充分混合在一起。
擦着一根火柴丢进壁炉里,火升起以后费劲地将这锅蓝莓挂进去,现在他要开始熬制蓝莓酱了。
第17章果酱
壁炉里的火温很难控制,太大容易将一整锅蓝莓果浆都烧糊,太小又不能将砂糖和果浆充分融合熬制成耐储存的甜蜜果酱。
西维在将壁炉彻底烧热以后,从里面抽出绝大部分木柴放进一只铁桶里,火钳在桶里翻动将火熄灭。
这样壁炉里就剩下一小段还在燃烧的木柴,还有一些余烬,刚好能把果酱锅里的蓝莓果浆煮得微微冒汽。
西维试着搅拌了一下锅里的果酱,感觉到长柄汤勺下的液体越来越黏稠,温度刚刚好。
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